Срок годности витаминов – понятие неоднозначное, и важно правильно разобраться в данном вопросе. Могут ли витамины терять срок использования? И да, и нет.

В традиционном понимании витамины не могут портиться, просто в определенных условиях применения их эффективность снижается или исчезает.

Многие составные компоненты пищевых добавок и витаминных комплексов расщепляются со временем, таким образом, теряют свою эффективность и полезность. Далее подробно разберемся, как принимать только годные витамины, каким правилам следовать, чтобы увеличить срок эффективности действия пищевых добавок.

 

 

Сколько могут храниться витаминные добавки

 

Надзорные органы, в частности американские контрольные учреждения, не дают строгих рекомендаций по сроку годности и указании даты окончания использования пищевых добавок на основе витаминов. То есть производитель может не писать данную информацию на упаковке изделия.

У некоторых компаний предусмотрена политика добровольного указания срока годности, который чаще всего размещается на крышке изделия или его наружной упаковке.

Старший научный сотрудник компании Amway Шилпа Раут отмечает, что рекомендуемый срок применения витаминных препаратов без потери эффективности составляет два года. Однако все зависит от условий хранений, типа самого препарат и других факторов.

 

!

У жевательных конфет на основе витаминов есть свойство намного больше впитывать влагу по сравнению с таблетированной формой, таким образом, они быстрее разлагаются. Если грамотно пользоваться препаратами и хранить их с соблюдением рекомендаций на упаковке, это позволит продлить срок годности и поддерживать максимальную эффективность еще несколько лет

 

 

Можно ли без вреда для здоровья использовать витамины, у которых истек срок годности

 

Употребление витаминных добавок с истекшим сроком годности никак не вредит человеческому здоровью. Данные добавки не подвергаются порче, не выделяют токсины или яды. На сегодняшний день в медицинской практике нет ни единого случая, чтобы человек заболел или умер от использования просроченных витаминных добавок.

 

!

Для витаминов и пищевых препаратов устанавливается консервативный срок годности, что позволяет конечному потребителю получать качественный и эффективный продукт. Просроченные витамины будут просто малоэффективными или уже неэффективными, из-за чего никакой пользы для организма не будет

 

 

Побочные эффекты при употреблении витаминов с истекшим сроком годности

 

На самом деле, не опасно принимать витамины, у которых срок годности истек, но это неэффективно и бесполезно. Если у препарата имеется необычный запах или изменился цвет, лучше прекратить его употребление и выкинуть в мусор.

 

 

Как происходит утилизация витаминов, которые имеют истекший срок годности

 

Все просроченные витамины необходимо утилизировать в определенном порядке, при этом нельзя их просто так выбрасывать в мусор, так как есть риск доступа детей и животных, из-за чего повышается риск заражения в домашних условиях.

Нельзя смывать таблетки и капсулы в унитаз, поскольку от такого состава загрязняется вода.

 

Важно следовать таким простым рекомендациям:

  • смешать витамины с использованной гущей после кофе или наполнителем для кошачьего туалета;
  • поместить смесь в герметичную емкость, например, контейнер или пакет;
  • утилизировать объект в мусорное ведро.

 

Сегодня можно воспользоваться услугами сортировки отходов или посетить пункт приема опасного мусора и сдать туда подготовленные на выброс просроченные витамины.

 

 

Как правильно хранить витамины

 

Все витаминные и пищевые добавки должны храниться в оригинальной упаковке, желательно подготовить для них сухое, темное и прохладное место.

 

!

Если вы любите хранить такие препараты в кухонном шкафчике или специальной тумбочке в ванной, лучше избавиться от такой привычки. Оба варианта сопряжены с температурными перепадами и наличием влажности, что негативно влияет на условия хранения витаминов

 

Лучше всего выделить место в комоде для белья или ящике прикроватного столика в спальной комнате.

Все добавки должны храниться в закрытом месте, где нет проникновения солнечных лучей, иначе они потеряют свою силу действия. Например, это касается витаминов A и D.

 

Витамины любят прохладные условия, поэтому всегда стоит соблюдать данное правило при использовании:

  • семян льна;
  • рыбьего жира;
  • витамина Е;
  • пробиотиков.

 

Если вы сомневаетесь, какой срок годности у препарата или как его лучше хранить, важно изучить этикетку и инструкцию для товара, чтобы соблюдать предписания.

 

 

Заключение

 

Если у вас имеются витамины с просроченной датой, лучше утилизировать продукт и купить свежий. Несмотря на то, что после истечения срока годности витамины не представляют опасности для здоровья, они характеризуются минимальной эффективностью.

 

 

Источники:

 

  1. Drug expiration dates — do they mean anything? (2017).
    health.harvard.edu/staying-healthy/drug-expiration-dates-do-they-mean-anything
  2. Garrett A. (2017). Personal interview.
  3. Hiatt A, et al. (2010) Influence of simultaneous variations in temperature and relative humidity on chemical stability of two vitamin C Forms and implications for shelf life models. DOI:
    10.1021/jf903342f
  4. How to dispose of unused medicines. (2013).
    fda.gov/downloads/drugs/resourcesforyou/consumers/buyingusingmedicinesafely/understandingover-the-countermedicines/ucm107163.pdf
  5. Raut S. (2017). Personal interview.
  6. Simpson P. (2017). Personal interview.

 

 

   
  

Автор обзора Ирина Сидорова,

15 февраля 2022 года