Скільки калорій та БЖВ містить брокколі
Розрахунок на 100 грам продукту
| Калорій, ккал | 31 |
| Білки, г | 2,57 |
| Жири, г | 0,34 |
| Вуглеводи, г | 6,27 |
Скільки вітамінів містить брокколі
| Вітамін А, мкг RAE | 8 |
| Вітамін С, мг | 91,3 |
| Вітамін D (вітамін D2 + вітамін D3), мкг |
н/д |
| Вітамін Е (токоферол), мг | 0,15 |
| Вітамін К, мкг | 102 |
| Вітамін В1 (тіамін), мг | 0,077 |
| Вітамін В2 (рибофлавін), мг | 0,114 |
| Вітамін В3 (ніацин), мг | 0,639 |
| Вітамін В5 (пантотенова кислота), мг | 0,61 |
| Вітамін В6 (пірідоксин), мг | 0,191 |
| Вітамін В9 (фолиєва кислота), мкг | 65 |
| Вітамін В12, мкг | н/д |
| Бетаїн, мг | н/д |
| Біотин, мкг | 0,5 |
| Холін, мг | н/д |
Скільки мінералів містить брокколі
| Бор, мг | н/д |
| Ванадій, мг | н/д |
| Залізо, мг | 0,69 |
| Іод, мкг | н/д |
| Калій, мг | 303 |
| Кремній, мг | 78 |
| Кальцій, мг | 46 |
| Магній, мг | 21 |
| Марганець, мг | 0,197 |
| Мідь, мг | 0,059 |
| Молібден, мкг | н/д |
| Натрій, мг | 36 |
| Селен, мкг | 1,6 |
| Фосфор, мг | 67 |
| Фтор, мкг | н/д |
| Хром, мкг | н/д |
| Цинк, мг | 0,42 |
Скільки амінокислот містить брокколі
| Аланін, г | 0,104 |
| Аргінін, г | 0,191 |
| Аспаргінова кислота, г | 0,325 |
| Валін, г | 0,125 |
| Гістидин, г | 0,059 |
| Гліцин, г | 0,089 |
| Глютаминова кислота, г | 0,542 |
| Ізолейцин, г | 0,079 |
| Лейцин, г | 0,129 |
| Лізін, г | 0,135 |
| Метіонін, г | 0,038 |
| Пролін, г | 0,11 |
| Серін, г | 0,121 |
| Тірозин, г | 0,05 |
| Треонин, г | 0,088 |
| Тріптофан, г | 0,033 |
| Фенілаланін, г | 0,117 |
| Цистин, г | 0,028 |
Скільки жирних кислот містить брокколі
| Альфа-ліноленова кислота (18:3), г | 0,021 |
| Арахідонова кислота (20:4), г | 0 |
| Гамма-ліноленова (18:3), г | 0 |
| Докозагексаєнова кислота (22:6), г | н/д |
| Докозапентаєнова кислота (22:5), г | н/д |
| Ліноленова кислота (18:2), г | 0,017 |
| Масляна кислота (4:0), г | н/д |
| Мононенасичені жирні кислоти, г | 0,011 |
| Олеїнова кислота (18:1), г | 0,01 |
| Пальмітолеїнова кислота (16:1), г | н/д |
| Поліненасичені жирні кислоти, г | 0,017 |
| Транс-жири, г | н/д |
| Холестерин, мг | н/д |
| Ейкозопентаеновой кислота (20:5) | н/д |
Скільки цукрів містить брокколі
| Галактоза, г | 0 |
| Глюкоза, г | 0,58 |
| Лактоза, г | 0 |
| Мальтоза, г | 0 |
| Сахароза, г | 0,01 |
| Фруктоза, г | 0,82 |
Скільки активних речовин містить брокколі
| Кофеїн, мг | н/д |
| Крахмаль, г | 0 |
| Лікопін, мкг | 0 |
| Лютеїн и Зеаксантін, мкг | 745 |
| Вода, г | 90 |
| Харчові волокна, г | 2,4 |