Жоден з натуральних продуктів і жодна добавка не здатні виступати в ролі лікарського препарату і запобігати хворобам. Це особливо важливо розуміти під час пандемії коронавируса COVID-19, єдиним способом захисту від якого є дотримання правил гігієни та соціальне дистанціювання. Станом на сьогоднішній день, жодна з лабораторних досліджень не дозволило виявити добавку, здатну забезпечити захист організму від COVID-19.
 

Імунна система людини містить величезну кількість клітин, які беруть участь в різних процесах, що забезпечує захист від безлічі шкідливих бактерій, токсинів і вірусів. Як показує практика, цілорічне зміцнення цієї системи - це запорука захисту від інфекцій і захворювань. Позитивний вплив на стан імунної системи надають здорове збалансоване харчування, заняття спортом, а також здоровий сон тривалістю не менше 7-ми годин.


Проведені протягом багатьох років дослідження показали, що, крім усього перерахованого вище, зміцнення імунітету забезпечують трави, вітаміни, мінерали та деякі інші речовини. Однак, перш ніж включати їх в свій раціон, слід уважно ознайомитися з їх особливостями або проконсультуватися з лікарем, так як частина з них може взаємодіяти з певними лікарськими препаратами.

Сьогодні ми розглянемо добавки і продукти, здатні поліпшити роботу імунної системи.

 

Вітамін D

 

 

Вітамін D, який також часто називають «сонячним», відноситься до числа жиророзчинних речовин, які беруть участь в роботі імунної системи. Він підсилює дію макрофагів і моноцитів, що вступають в боротьбу з вірусами і хвороботворними бактеріями. Ці речовини є білі кров'яні тільця, що відповідають за захист організму, зниження рівня запальних процесів і стимуляцію імунної відгуку.

Сьогодні безліч людей на планеті відчуває дефіцит вітаміну D, що робить негативний вплив на імунітет. Вчені часто пов'язують недолік даного вітаміну зі збільшенням ризику розвитку інфекційних захворювань верхніх дихальних шляхів. У деяких випадках дефіцит вітаміну D може стати причиною розвитку алергічної астми.

Результати деяких досліджень показують, що включення в раціон добавок з високим вмістом «сонячного» вітаміну покращує роботу імунної системи. Більш того, підвищення рівня вітаміну D в крові дозволяє забезпечити захист верхніх дихальних шляхів від інфекцій. Так, дослідження, проведені в 2019-му році за участю 11-ти тисяч чоловік, показали, що додавання в раціон вітаміну D забезпечує значне зниження випадків інфекційних і респіраторних захворювань.
 

В рамках інших експериментів вченим вдалося встановити, що додавання вітаміну D прискорює противірусне лікування ряду інфекційних захворювань, включаючи ВІЛ і гепатит C. Для забезпечення подібного ефекту в раціон включалося від 1000 до 4000 ME «сонячного» вітаміну, що цілком достатньо для більшості людей. Однак людям, які відчувають дефіцит вітаміну D, була потрібна більш висока доза.

 

 

Цинк

 

 

Цинк - це найпоширеніший в фармакології мінерал, який використовується для зміцнення імунної системи. Його часто додають в льодяники і різні мінеральні комплекси, призначені для поліпшення імунітету. Це обумовлено тим, що даний мікроелемент необхідний для зниження запальних процесів, розвитку імунних клітин і забезпечення зв'язку між ними.

Гостра нестача цієї поживної речовини здатний привести до серйозних порушень роботи імунної системи. Це, в свою чергу, істотно підвищує ризик розвитку інфекційних захворювань, особливо пневмонії.

Станом на сьогоднішній день, дефіцит цинку відчуває близько 2-х мільярдів чоловік по всьому світу. Найчастіше недолік цієї поживної речовини спостерігається у літніх осіб. Близько 30-ти відсотків людей старше 60-ти років потребують додаткового вживанні цинку.

Результати безлічі досліджень показують, що включення в раціон добавок з високим вмістом цинку дозволяє знизити ризик розвитку захворювань дихальних шляхів. Більш того, додаткове вживання цинку може прискорити процес одужання. Проведені в 2019-му році дослідження серед 64-х дітей з гострими інфекційними захворюваннями нижніх дихальних шляхів показали, що прийом 30-ти міліграмів цинку в добу знижує тривалість хвороби в середньому на два дні.
 

Вживання цинку протягом тривалого періоду в більшості випадків не представляє загрози для організму. Однак дане твердження актуально за умови включення в раціон не більше 40 міліграмів речовини. Перевищення даного обсягу може стати причиною зниження рівня поглинання міді, що призведе до підвищення ризику зараження інфекційними захворюваннями.

 

 

Вітамін C

 

Однією з найпопулярніших добавок в світі вважається вітамін C. Вона використовується для зміцнення імунітету, так як ця речовина відіграє важливу роль в захисній системі організму. Цей вітамін необхідний для підтримки функцій імунних клітин і підвищення їх захисних властивостей. Крім того, вітамін C використовується організмом для видалення відмерлих імунних клітин і створення нових.

Крім перерахованого вище, дане поживна речовина виступає в ролі антиоксиданту, який забезпечує захист клітин від ушкоджень, пов'язаних з окислювальним стресом. Останній процес може негативно впливати на роботу імунної системи, а також бути причиною розвитку ряду захворювань.

Вченими було доведено, що включення в раціон добавок з високим вмістом вітаміну C знижує тривалість інфекційних захворювань верхніх дихальних шляхів. Тому найчастіше його використовують при лікуванні застуди.

Детальне вивчення результатів 29-ти досліджень за участю 11-ти тисяч чоловік продемонструвало зниження тривалості захворювань у дорослих на 8 відсотків при додаванні в раціон від 1-го до 2-х грамів вітаміну C на добу. При цьому у дітей тривалість хвороби в середньому знизилася на 14 відсотків. Одночасно з цим було встановлено, що регулярне споживання вітаміну C знижує частоту захворювань у осіб, чиєю організм схильний до високим і частим фізичним навантаженням.

Крім цього, вчені встановили, що внутрішньовенне введення вітаміну C в великих обсягах усуває симптоми в осіб з важкими інфекціями. Так, дане поживна речовина усували більшість симптомів сепсису і ОРДС, що виникають в результаті вірусних інфекцій.
 

Всі вищеописані результати показують, що добавки вітаміну C здатні надавати позитивний вплив на стан імунної системи. Однак перед включенням їх в раціон важливо враховувати, що максимально допустима доза вітаміну C для дорослого становить 2000 міліграмів. При цьому рекомендований обсяг споживання коливається в межах від 250-ти до 1000 міліграмів.

 

 

Чорна бузина

 

Sambucus nigra, також відома як чорна бузина, використовувалася для лікування інфекційних захворювань протягом тривалого часу. Незважаючи на це, її вплив на стан імунної системи до цих пір продовжує вивчатися.

В рамках лабораторних досліджень з'ясувалося, що екстракт бузини демонструє сильні антибактеріальні властивості, а також надає протидія бактеріальним патогенів, що викликають захворювань верхніх дихальних шляхів. Одночасно з цим добавка посилює реакцію імунної системи на вірусні інфекції, що дозволяє скорочувати тривалість періоду лікування і усувати більшість симптомів.
 

Аналіз 4-х дослідних робіт, в яких брало участь 180 чоловік, показав, що додавання бузини в раціон усуває симптоми вірусних інфекцій. При цьому аналіз дослідження, проведеного в 2004-му році, в якому брали участь особи, які захворіли на грип, продемонструвало, що додавання 60-ти мілілітрів екстракту цієї рослини в день дозволяє усунути симптоми на чотири дні раніше в порівнянні з традиційними лікарськими препаратами. Але важливо відзначити, що останнє дослідження спонсорувалося виробниками сиропу, через що дані можуть бути спотворені.

 

 

Лікарські гриби

 

 

З давніх часів лікарські гриби використовувалися для лікування захворювань та їх профілактики. Більшість з них були вивчені на предмет імуностимулюючої потенціалу. Завдяки цьому сьогодні відомо понад 270-ти видів грибів, здатних надавати стимулюючу дію на роботу імунної системи. Серед їх числа - майтаке, рейши, шиітаке, кордицепс і інші.

Результати досліджень показують, що додавання тих чи інших грибів лікарського призначення може чинити певний вплив на імунну систему. Так, одні усувають симптоми інфекційних захворювань, а інші прискорюють лікування. Найбільша ефективність лікарських грибів спостерігається при лікуванні легеневих інфекцій і астми. Так, наприклад, дослідження, проведене на мишах з туберкульозом легень, показало, що додавання в раціон кордицепса істотно знижує рівень бактеріальної навантаження, зменшує запалення і підсилює імунний відгук. В рамках іншого дослідження, в якому брало участь 79 чоловік, вчені встановили, що прийом 1,68 грама екстракту кордицепса підвищує активність захисних клітин імунної системи на 38 відсотків.
 

Трутовий гриб, який також часто називають як «хвіст індички», також здатний зміцнювати імунітет. Більш того, він здатний підсилювати реакцію імунної системи навіть у людей з певними типами раку. Сьогодні його і безліч інших лікарських грибів можна знайти у вигляді спеціальних настоянок, добавок і чаїв.

 

 

Інші продукти і добавки з імуностимулюючу дію

 

 

Крім всіх вищевказаних корисних речовин існує ряд натуральних продуктів і добавок, здатних посилити реакцію імунної системи на інфекційні та вірусні захворювання. До їх числа відносяться:

  • астрагал - це одна з різновидів лікувальних трав, часто використовувана в китайській народній медицині. Дослідження показують, що включення її в раціон дозволяє істотно поліпшити імунну реакцію організму;
  • селен - це мінерал, який дуже важливий для зміцнення імунітету. Результати досліджень показують, що ця речовина може посилювати захист організму і знижувати ризик розвитку грипу різних штамів, включаючи H1N1;
  • часник - вважається одним з найсильніших противірусних продуктів, здатних надавати протизапальну дію. Цей продукт здатний надавати стимулюючу дію на лейкоцити, макрофаги і NK-клітини;
  • андрографіс - містить в своєму склад андрографолід, що володіє противірусною дією. Найбільш ефективний при лікуванні гострих респіраторних захворювань, таких як грип A і ентеровірус D68;
  • солодка - містить величезну кількість корисних речовин, включаючи гліциризин, здатних захистити від вірусних інфекцій. Як показують дослідження, останнім речовина проявляє противірусну активність при важкому гострому респіраторному синдромі, пов'язаним з коронавірусів;
  • пеларгонія - екстракт цієї рослини може використовуватися для полегшення симптомів гострих респіраторних інфекцій. Також може використовуватися для поліпшення відгуку імунної системи при застуді і бронхіті;
  • вітаміни групи B - мають важливе значення для імунної системи. Їх недолік в організмі є причиною погіршення імунітету;
  • куркумін - надає сильну протизапальну вплив на організм і зміцнює імунітет;
  • ехінацея - рослина, яка відноситься до сімейства ромашкових. Результати деяких досліджень показали, що додавання екстракту ехінацеї в раціон дозволяє захистити організм від риновірусів і респіраторно-синцитіальним вірусу;
  • прополіс - смолоподібна речовина, вироблене бджолами, дозволяє зміцнювати імунітет. Однак для підтвердження його ефективності необхідні додаткові дослідження.
     
Аналіз численних досліджень показав, що всі вищевказані продукти і добавки здатні покращувати роботу імунної системи. Але перед включенням їх в раціон слід звернути увагу на те, що не всі з них тестувалися на людях, що підкреслює необхідність проведення додаткових досліджень для перевірки ефективності.

 

 

Висновок

 

Більшість харчових добавок, представлених сьогодні в інтернет-магазинах, можуть справити позитивний вплив на стан імунної системи. До їх числа відносяться бузина, цинк, селен, а також вітаміни C і D і багато інших.

Незважаючи на їх корисні властивості, вчені настійно не рекомендують використовувати їх замість ліків і замінювати ними звичайні продукти харчування. Дотримання збалансованої дієти, здоровий сон, регулярні фізичні навантаження і відмова від шкідливих звичок - це найефективніші способи підтримки роботи імунної системи і зниження ризику інфекційних та вірусних захворювань.

Якщо ви вирішите включити в свій раціон будь-яку з перерахованих вище добавок, попередньо зверніться до лікаря. Ця рекомендація пов'язана з тим, що деякі з добавок можуть взаємодіяти з лікарськими препаратами, що може привести не тільки до зниження ефективності, а й до негативних наслідків.

Важливо також пам'ятати, що в даний момент немає ніякої інформації про те, що жодна з вищевказаних добавок, незважаючи на противірусні властивості, не може захистити ваш організм від COVID-19.

 

 

 

Джерела:

 

 

 

 

 

   
  

Автор огляду Ірина Сідорова,

фактчекінг Євгенія Русєва,

03 квітня 2020 року

профіль Качура Надія