Корисні властивості вітаміну B6 і як правильно його використовувати

Речовина під назвою піридоксин, яке значно частіше називають вітаміном B6, являє собою водорозчинний мікроелемент, який потрібно організму для виконання ряду функцій. Він використовується для обміну речовин, синтезу нейромедіаторів, а також виробництва гемоглобіну.

Тіло людини не здатне самостійно генерувати піридоксин. У зв'язку з цим даний мікроелемент повинен надходити в організм з натуральних продуктів або харчових добавок. Стандартного раціону, як правило, досить для задоволення потреб тіла в цьому речовини. Однак з тих чи інших причин у деяких категорій людей розвивається дефіцит вітаміну B6.
 

Покращує настрій і усуває симптоми депресії

Піридоксин здатний чинити сильний вплив на психоемоційний стан. Це пов'язано з тим, що даний мікроелемент використовується при синтезі нейромедіаторів, що відповідають за емоції, а саме дофаміну, ГАМК та серотоніну. Крім цього, вітамін B6 сприяє зменшенню кількості гомоцистеїну - речовини, що приводить до розвитку депресії і психічних розладів.

Частина досліджень показала, що найбільш поширеною причиною розвитку депресії є недостатнє споживання вітаміну B6 і зниження його кількості в крові. Найчастіше такий стан спостерігається у осіб похилого віку, які схильні до вищого ризику розвитку дефіциту вітаміну B. Отримані в результаті експериментів дані підтвердили, що у літніх людей недолік піридоксину підвищує ризик розвитку депресії приблизно в два рази.
 

Запобігає розвитку хвороби Альцгеймера і покращує роботу мозку

Існує припущення про те, що вітамін B6 здатний надавати позитивний вплив на стан і роботу мозку, паралельно знижуючи ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Таке припущення було висунуто на підставі того, що піридоксин здатний знижувати кількість гомоцистеїну в крові, збільшує розвиток даного захворювання.

Експеримент із залученням 156-ти осіб з високим показником гомоцистеїну і незначними порушеннями когнітивних функцій продемонстрував, що регулярне використання помірних обсягів вітамінів B6, B9 і B12 покращує стан деяких областей головного мозку, а саме тих, які найбільш уразливі для хвороби Альцгеймера. Але при цьому вчені не змогли зробити висновок, чи здатний піридоксин привести до уповільнення швидкості розвитку когнітивних порушень або поліпшення роботи мозку.

Інше дослідження, із залученням осіб з хворобою Альцгеймера, показало, що додавання в раціон харчових добавок з високим вмістом вітамінів групи B знижує рівень гомоцистеїну. Але, незважаючи на це, покращує роботу мозку на рівні плацебо.
 

Сприяє виробленню червоних кров'яних тілець

Завдяки тому, що вітамін B6 бере участь в синтезі гемоглобіну, він може використовуватися для запобігання і лікування анемії, яка пов'язана з дефіцитом даного мікроелемента.

Гемоглобін є білок, який використовується людським організмом для транспортування кисню до клітин. При зменшенні його кількості знижується насичення тканин киснем. Це, в свою чергу, призводить до розвитку анемії, що супроводжується такими симптомами як підвищене почуття втоми і слабкість. Багато досліджень показують, що в більшості випадків причиною розвитку анемії є дефіцит піридоксину в крові.
 

Інше дослідження продемонструвало, що щоденне споживання 75-ти грамів цього вітаміну під час вагітності усуває симптоми анемії на 75 відсотків ефективніше, ніж добавки заліза. Але для підтвердження такого впливу мікроелемента вченим потрібні додаткові дослідження.

Може використовуватися для усунення симптомів ПМС

Лікарі досить часто призначають вітамін B6 для усунення деяких симптомів ПМС, таких як підвищена дратівливість, неспокій і депресія. Це пов'язано з тим, що даний мікроелемент бере участь у створенні нейромедіаторів, здатних впливати на настрій.
 

Інший експеримент продемонстрував істотне поліпшення психоемоційного стану жінок при ПМС завдяки прийому 50-ти міліграмів вітаміну B6 в поєднанні з 200 міліграмами магнію. Однак кількість учасників даного експерименту була незначно, що не дозволяє зробити однозначні висновки про користь цих мікроелементів. Крім того, вчені ще не з'ясували, чи безпечно використовувати вітамін B6 для усунення симптомів ПМС.

Усуває нудоту при вагітності

Протягом декількох десятків років піридоксин використовувався для усунення блювоти і нудоти під час вагітності. З цієї ж причини вітамін B6 є одним з компонентів лікарських препаратів, що знімають нездужання.

На жаль, вчені так і не змогли з'ясувати точно, яким чином даний мікроелемент усуває нездужання при вагітності. За попередніми даними, подібний ефект пов'язаний з тим, що вітамін B6 важливий для нормального виношування плоду.
 

При вивченні використання вітаміну B6 для усунення блювоти і нудоти вчені порівняли його з імбиром. Згідно з отриманими результатами, ефективність піридоксину була на 31 відсоток вище, ніж кореня імбиру. Це демонструє, що вітамін B6 слід використовувати для поліпшення самопочуття під час виношування плоду, але перед включенням його в раціон слід обов'язково проконсультуватися з лікарем.

Знижує ризик розвитку захворювання серцево-судинної системи

За заявою лікарів, вітамін Б6 здатний запобігти закупорку судин і знизити ризик розвитку серцевих захворювань. Більш того, численні дослідження показують, що дефіцит цього мікроелемента може підвищити ризик розвитку хвороб серцевого м'яза в два рази. Відповідний ефект вчені пов'язують з тим, що гостра нестача піридоксину призводить до підвищення кількості гомоцистеїну, що є причиною розвитку ряду хвороб, в тому числі і серцевих.
 

В рамках одного з лабораторних експериментів було залучено 160 осіб, що мають родичів з серцевими захворюваннями. Їх розділили на дві групи. Першою видавали 250 міліграмів вітаміну B6 і 5 міліграмів фолієвої кислоти щодня, а другий - плацебо. Результати, отримані через два роки досліджень, показали, що перша група мала нижчий рівень гомоцистеїну і в той же час низький ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи.

Запобігає раку

Регулярне споживання піридоксину в помірних кількостях знижує ризик розвитку деяких видів онкологічних захворювань. Причина відповідного ефекту, що чиниться мікроелементом, не ясна. Однак вчені припускають, що ця речовина може боротися із запальними процесами, які передують розвитку ракових клітин та інших хронічних захворювань.

Аналіз 12-ти досліджень продемонстрував, що прийом вітаміну B6 в помірних обсягах одночасно з прийомом їжі істотно знижує ймовірність утворення злоякісних пухлин колоректального раку. Згідно з отриманими результатами, у осіб з більш високим рівнем піридоксину в крові ризик розвитку даного онкологічного захворювання був на 50 відсотків нижче, ніж у інших учасників експериментів. Такий же ефект був помічений і в відношенні раку грудей. При цьому більш високу ефективність вітамін продемонстрував у жінок в період менопаузи поста.
 

Позитивно впливає на роботу органів зору

Піридоксин може використовуватися для запобігання розвитку очних захворювань, в тому числі і пов'язаних з процесом природного старіння, таких як дегенерація жовтої плями. Це пов'язано з тим, що основною причиною їх розвитку є збільшення рівня гомоцистеїну в крові.

Дослідження тривалістю 7 років, в якому взяло участь понад 5-ти тисяч жінок, які працюють у медичній сфері, показало, що використання поєднання вітамінів B6 і B9 знижує ризик вікової дегенерації жовтої плями в середньому не 35-40 відсотків ефективніше, ніж плацебо. Незважаючи на це, вчені не можуть однозначно стверджувати, що використання піридоксину як самостійної харчової добавки може забезпечити аналогічний ефект.
 

Може усувати запалення при артриті

Дослідницькі дані свідчать про те, що регулярне споживання вітаміну B6 може сприяти усуненню деяких симптомів ревматоїдного артриту. Це пояснюється тим, що при даному захворюванні у багатьох людей спостерігається зниження рівня піридоксину в крові.

Один з експериментів, в рамках якого залучалося 36 чоловік з даним захворюванням, дозволив з'ясувати, що щоденне споживання 50-ти міліграмів вітаміну відновлювало його рівень в крові до стану норми. Однак при цьому кількість запальних молекул не знижувався. З цієї причини учені зробили висновок, що вітамін B6 не може використовуватися для лікування даного стану, а лише для зниження ризику його розвитку.
 

Вчені відзначають, що різниця в результатах цих досліджень може бути пов'язана з відмінностями в обсязі використовуваного піридоксин гідрохлориду. Незважаючи на це, лікарі не можуть рекомендувати добавки вітаміну B6 як ліки для лікування ревматоїдного артриту.

Основні джерела вітаміну B6

Для задоволення потреб організму в пиридоксине можна використовувати натуральні продукти харчування або спеціалізовані харчові добавки. Але при використанні останніх важливо пам'ятати, що рекомендований добовий обсяг споживання даного мікроелемента становить від 1,3 до 1,7 міліграма для осіб старше 19-ти років.

Важливо при цьому враховувати, що при проведенні всіх зазначених вище експериментів використовувалися виключно харчові добавки, а не натуральні джерела вітаміну. Їх обсяг споживання становив від 30-ти до 250-ти міліграмів на добу, що забезпечувало такі ефекти як усунення нудоти, ранкового нездужання і зниження ймовірності розвитку хвороб серця.

Добу з вказаної кількості мікроелемента перевищує рекомендований добовий обсяг і в деяких випадках поєднується з іншими вітамінами групи B. З цієї причини залишається не ясним, чи може вітамін B6 використовуватися як самостійна добавка для лікування деяких порушень.
 

Побічні ефекти і ризики

Вживання вітаміну B6 у вигляді харчових добавок в надмірно високих обсягах може викликати побічні ефекти. У той же час перенасичення даними мікроелементом за допомогою натуральних джерел їжі малоймовірно.

З цієї причини максимально допустимий обсяг споживання піридоксину для дорослих становить 100 міліграмів на добу. У зв'язку з цим перед включенням відповідних харчових добавок в раціон слід проконсультуватися з лікарем.

Висновок

Вітамін B6 відноситься до числа водорозчинних мікроелементів. Насичення їм може відбуватися за рахунок продуктів харчування або харчових добавок.

Ця речовина використовується для виконання багатьох процесів в організмі, включаючи синтез нейротрансмітерів і регулювання рівня гомоцистеїну. Його високі обсяги можуть використовуватися для лікування деяких станів, поліпшення самопочуття і зниження ймовірності розвитку деяких небезпечних захворювань. Однак перед початком використання піридоксину слід звернутися до лікаря.

	Автор огляду Ірина Сідорова, фактчекінг Євгенія Русєва, 15 жовтня 2020 року профіль Володкіна Наталія