Селен – це мікроелемент, необхідний для нормального функціонування організму. Він є антиоксидантом і бере участь у біохімічних процесах, таких як захист клітин від вільних радикалів і підтримка імунної системи. Один із способів отримати селен – це вживання продуктів, багатих на цей елемент, наприклад, горіхів.
Селен міститься в різних горіхах, але деякі з них особливо багаті на цей мікроелемент. Один із таких – бразильський горіх. Бразильські горіхи містять близько 1917 мікрограмів селену на 100 грамів продукту, що в більш ніж 100 разів перевищує рекомендовану добову норму для дорослої людини. Тому вживати їх у великих кількостях не рекомендується, адже надлишок селену може бути шкідливим для здоров'я.
Іншим видом горіхів, багатих на селен, є грецькі горіхи. Один грецький горіх містить близько 4-5 мікрограмів селену. Хоча ця кількість не така велика, як у бразильських горіхах, вони все одно можуть стати хорошим джерелом цього елемента у вашому раціоні.
Окрім бразильських і грецьких горіхів, селен також міститься в кедрових горіхах, макадамії, арахісі та інших. Включивши їх у раціон, ви зможете забезпечити свій організм необхідною кількістю селену і підтримувати його роботу на належному рівні.
