В організмі людини понад трильйон бактерій, грибків і різних мікроорганізмів, які в сукупності утворюють мікробіом. Одні з них можуть провокувати розвиток хвороб, в той час як інші надзвичайно важливі для зміцнення імунітету, нормалізації роботи серцевого м'яза і багатьох інших функцій. У цій статті ми більш детально розглянемо, що собою являє мікробіом і чому його стан важливо для людини.

 

 

 

Що потрібно знати про мікробіому

 

Мікроскопічні організми, бактерії і грибки, які знаходяться в кишечнику, часто узагальнено називають мікроорганізмами. Однак ШКТ є не єдиним місцем їх проживання. Мікроорганізми можна зустріти також на шкірі. Але велика їх частина розташовується в своєрідному кишковому кишені, який називають сліпою кишкою.

Незважаючи на те, що в людському організмі понад трильйон різних мікроорганізмів, вчені роблять акцент саме на бактеріях, так як вони найбільш вивчені. Дослідники відзначають, що кількість бактеріальних клітин в тілі людини становить 40 трильйонів, що на 10 трильйонів більше, ніж кількість звичайних клітин.

Як повідомляють вчені, мікробіом людини налічує понад 1-й тисячі видів бактерій. Кожна з них виконує свою певну функцію. Частина з них може поліпшити стан здоров'я, але інша частина може спровокувати розвиток різних захворювань.
 

Згідно дослідним даними, загальна маса мікроорганізмів в тілі людини може становити від 1-го до 2-х кілограмів, що еквівалентно вазі мозку. При цьому вони функціонують як єдиний додатковий орган, який відповідає за стан здоров'я.

 

 

 

Вплив мікробіоми на тіло людини

 

 

В процесі еволюції людський організм адаптувався до спільного існування з мікробами. При цьому останні адаптувалися під людський організм і почали виконувати в ньому різні функції. У зв'язку з цим існування людини як біологічної істоти в сучасному світі практично неможливо без мікробіому.
 

Мікроорганізми, які знаходяться всередині нашого тіла, починають впливати на обмінні процеси ще з моменту народження. Це пов'язано з тим, що перший контакт з ними відбувається в момент проходження плоду через родові шляхи. Однак деякі дослідження повідомляють, що перший контакт з мікроорганізмами відбувається ще в процесі виношування дитини.


У міру зростання і розвитку людини, мікробіом кишечника вдосконалюється. Завдяки цьому до 18-ти років він містить величезну кількість бактерій, які позитивно впливають на стан організму. Вчені це пов'язують з тим, що споживання їжі дозволяє періодично вносити різноманітність в мікробіом кишечника і вдосконалювати його.

 

У міру розвитку мікробіому удосконалюються і його функції:

  • перетравлення молока - біфідобактерії, які потрапляють в організм дитини з молоком матері і розвиваються в кишечнику, дозволяють перетравлювати корисні цукру, які необхідні для росту і розвитку;
  • засвоєння клітковини - деякі види бактерій здатні перетравлювати клітковину і генерувати Коротколанцюгові жирні кислоти, що забезпечують поліпшення роботи кишечника і запобігають розвитку раку, серцевих захворювань, ожиріння і діабету;
  • контроль роботи імунної системи - мікробіом здатний взаємодіяти з імунними клітинами і забезпечувати відповідну реакцію організму на інфекції і віруси;
  • поліпшення роботи мозку - останні дослідження показують, що мікроорганізми сліпої кишки здатні впливати на роботу центральної нервової системи, що відповідає за роботу мозку.


Виходячи з усього сказаного вище, можна з упевненістю сказати, що мікробіом впливає на всі основні процеси організму. Тому від його стану залежить наше загальне здоров'я і самопочуття.

 

 

 

Вплив мікробіому на вагу

 

У людському тілі живе значна кількість бактерій, серед числа яких є як корисні, так і ті, які можуть призводити до різних порушень. Так, збільшення числа останніх в деяких випадках може стати причиною розвитку такого стану як дисбактеріоз, яке супроводжується збільшенням ваги.
 

Ряд досліджень показав, що у однояйцевих близнюків мікробіом може повністю відрізнятися. При цьому одна дитина в більшості випадків абсолютно здоровий, в той час як другий страждає від ожиріння. Відповідний результат показав, що відмінності мікробіому не залежить від генетики.


Інший експеримент із залученням мишей показав, що передача мікробіому може впливати на стан організму. Так, одній групі ввели мікроорганізми малюка, котрий страждає від ожиріння, а інший - бактерії здорову дитину. В кінцевому підсумку перша група за кілька місяців набрала більше ваги, ніж остання з урахуванням використання однакових продуктів харчування в одному і тому ж кількості. Цей результат підтверджує, що дисбактеріоз може призводити до збільшення ваги і ожиріння.
 

На щастя, вчені знайшли рішення дані проблеми - пробіотики. Вони можуть нормалізувати співвідношення бактерій в мікробіомах і привести до втрати ваги до одного кілограма. Однак даний результат незначний для того, щоб стверджувати про подібний властивості пробіотиків.

 

 

 

Як мікробіом впливає на здоров'я кишечника

 

 

Мікробом також може впливати на роботу і стан кишечника. Порушення його балансу може призвести до розвитку таких захворювань як синдром роздратованого кишечника або запальне захворювання кишечника.
 

Дисбактеріоз також може бути причиною больових відчуттів в області живота, спазмів і здуття. Це пов'язано з тим, що мікроби під час роботи виділяють багато газу та інших речовин, що створюють дискомфорт і призводять до прояву описаних вище симптомів.


Незважаючи на це, мікробіом містить і корисні бактерії, які можуть покращувати стан кишечника. Так, лактобацили і біфідобактерії, які містяться в йогуртах і кисломолочних продуктах, здатні закрити проміжки між клітинами кишечника і запобігти ряд порушень в його роботі. Вони також можуть запобігти налипання хвороботворних бактерій на стінках кишечника і усунути деякі симптоми СРК і ВЗК.

 

 

 

Зв'язок мікробіому і здоров'я серця

 

Вчені відзначають, що мікробіом також може впливати на стан і роботу серцевого м'яза. Проведене порівняно недавно дослідження із залученням 1500 осіб показало, що мікроорганізми можуть призводити до зниження рівня тригліцеридів і збільшення «корисного» холестерину.
 

Певні небезпечні види бактерій, присутні в мікробіомах, можуть стати причиною розвитку захворювань серця. Відповідний ефект вчені пов'язують з виробленням N-оксиду триметиламіну - речовини, що приводить до закупорки артерій, що часто призводить до таких наслідків як інсульт або серцевий напад.


Частина бактерії мікробіому можуть перетворювати L-карнітин та холін, що містяться в продуктах тваринного походження, в N-оксид триметиламіну. Таким чином, споживання м'яса при дисбактеріозі може підвищити ймовірність розвитку серцевих захворювань. Але, варто зазначити, що лактобацили, що надходять в організм в якості пробіотика, здатні нівелювати негативний вплив N-оксид триметиламіну.

 

 

 

Вплив мікробіому на рівень цукру в крові і діабет

 

Мікробом, крім усього вище описаного, може нормалізувати рівень цукру в крові, що істотно знизить ризик розвитку діабету. Відповідний результат був отриманий в одному з останніх досліджень, в якому брали участь новонароджені діти з підвищеним ризиком розвитку діабету.

Вчені повідомляють, що баланс мікробіому порушується в більшості випадків до розвитку діабету. Одночасно з цим дослідники виявили збільшення кількості небезпечних бактерій в кишечнику.

Один з експериментів показав, що споживання одних і тих же продуктів людьми з різними мікробіомами по-різному впливає на організм. Так, включення в раціон продуктів з високим вмістом цукру у одних призводило до розвитку діабету, в той час як у інших подібна зміна раціону не робило значного впливу на зміну рівня цукру в крові.

 

 

 

Як мікробіом впливає на роботу мозку

 

 

Згідно із заявою фахівців, мікробіом кишечника здатний поліпшити роботу мозку декількома способами:

  • за рахунок збільшення обсягу вироблення нейротрансмітерів, які виступають в якості одного з основних речовин, необхідних для виробництва серотоніну;
  • завдяки поліпшенню передачі нервових імпульсів.

 

Безліч експериментів показали, що у більшості людей, які страждають від психічних порушень, спостерігається порушення балансу мікробіому. Таким чином, вчені прийшли до висновку, що мікроорганізми, розташовані в кишечнику, можуть безпосередньо впливати на роботу мозку. Але залишається незрозумілим, з чим пов'язаний дисбактеріоз в таких випадках - з порушенням харчової поведінки або шкідливими звичками.

Інша невелике дослідження продемонструвало, що включення в раціон прибутків здатне усунути деякі симптоми депресії. У зв'язку з цим дана добавка може використовуватися і для лікування ряду інших психічних розладів.

 

 

 

Способи поліпшення мікробіому кишечника

 

В даний момент відомо безліч способів поліпшити мікробіом кишечника. Але до найефективнішим з них відносяться:

  • включення в раціон різноманітної їжі - додавання різних продуктів дозволяє максимально збільшити кількість корисних бактерій і, як наслідок, стан здоров'я. Однак особливу цінність представляють бобові культури з високим вмістом клітковини, вони сприяли підвищенню кількості біфідобактерій;
  • використання ферментованих продуктів - квашена капуста, йогурт, кефір та інші ферментовані продукт забезпечують збільшення кількості лактобацил, що сприяє зменшенню хвороботворних мікроорганізмів;
  • зниження обсягу споживання підсолоджувачів - аспартам та інші речовини, що використовуються в дієтичних продуктах в якості заміни цукру, стимулюють зростання небезпечних бактерій в мікробіомах;
  • вживання пребіотиків (банани, спаржа, яблука і овес) - дозволяє поліпшити зростання корисних бактерій в кишечнику;
  • тривале годування грудьми - годування дитини грудним молоком протягом більше 6-ти місяців дозволяє підвищити кількість біфідобактерій в його організмі і зміцнити імунітет;
  • споживання цільнозернових - включення в раціон таких продуктів дозволяє збільшити споживання клітковини і корисних вуглеводів, що знижує ризик діабету, раку і ожиріння;
  • дотримання вегетаріанської дієти - відмова від використання м'яса і перехід на продукти рослинного походження може зменшити кількість хвороботворних бактерій, таких як кишкова паличка;
  • додавання в раціон продуктів з високим вмістом поліфенолів - поліфеноли, що містяться в червоному вині, чорному шоколаді і зеленому чаї, можуть стимулювати зростання корисних бактерій;
  • прийом пробіотиків - додавання в раціон прибутків дозволяє запобігти розвитку дисбактеріозу і поліпшити стан здоров'я;
  • відмова від антибіотиків - в зв'язку з тим, що антибіотики знищують не тільки погані, але і хороші бактерії, їх прийом може призвести до небажаних ефектів. У зв'язку з цим їх слід використовувати тільки в разі крайньої необхідності.

 

 

 

Висновок

 

Мікробом кишечника включає трильйони бактерій, мікробів і грибків. Він позитивно впливає на роботу більшості систем організму. Однак порушення балансу корисних і небезпечних мікроорганізмів може привести до розвитку ряду захворювань, включаючи психічні розлади, діабет і порушення роботи серця. Тому важливо підтримувати баланс мікробіому в організмі, споживаючи пробіотики, цільнозернові і ферментовані продукти.

 

 

ДЖЕРЕЛА