Добавьте товары для сравнения
0
  • Спирулина, 750 мг, 250 таблеток - фото
    Артикул: 02878
    Solgar
    1 049 грн
    Количество табл/капс
    Выбрать объем
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Спирулина, 750 мг, 250 таблеток - фото
    Артикул: 30241
    Solgar
    712 грн
    Количество табл/капс
    Выбрать объем
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Спирулина, 1000 мг, 120 таблеток - фото
    Артикул: 9215
    Now Foods
    560 грн
    Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Органическая спирулина, 500 мг, 30 таблеток - фото
    Артикул: 14208
    Healthy Origins
    71 грн
    54 грн
    Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Спирулина, Spirulina, 100 таблеток - фото
    Артикул: 26426
    BioTech USA
    176 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Спирулина, Spirulina, 500 мг, 120 капсул - фото
    Артикул: 9213
    Now Foods
    407 грн
    Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Спирулина, 500 мг, 200 таблеток - фото
    Артикул: 16975
    Source Naturals
    551 грн
    Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Спирулина в порошке, 454 г - фото
    Артикул: 17298
    Source Naturals
    1 340 грн
    Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Спирулина, 500 мг, 500 таблеток - фото
    Артикул: 16967
    Source Naturals
    1 280 грн
    Количество табл/капс
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний

Спирулина

Природа предоставила человеку целый арсенал растений и веществ, которые можно использовать для укрепления здоровья, стимуляции иммунитета, регуляции деятельности желудочно-кишечного тракта и других систем. А также – для борьбы со стрессами, с которыми вне зависимости от вида деятельности мы сталкиваемся каждый день. Ведь современный мир так стремительно развивается, что для того, чтобы успевать все, необходимо быть предельно внимательным и сконцентрированным.

Спирулина – это одно из растений, используемых людьми сотни лет, но чьи полезные свойства начали изучать лишь в середине прошлого века.

Ученые были настолько поражены коктейлем из полезных веществ, содержащихся в спирулине, что сегодня ее используют даже в космическом агентстве «NASA» для питания космонавтов на орбите. А для многих семей в США и Японии 5-10 грамм водоросли в день – это норма, принимаемая для достижения результата – увеличения средней продолжительности жизни.

Что такое спирулина

Известные страны-долгожители – Япония, Норвегия, Швеция, США, Италия и Финляндия добились высокой продолжительности жизни благодаря употреблению в пищу морепродуктов: рыбы и водорослей. Но среди всех обитателей морей и океанов есть особо выдающиеся, чей химический состав поражает своим потенциалом и богатством. Именно в группу таких уникальных водорослей попала спирулина.

Спирулина относится к роду цианобактерий (синих водорослей). Ее настоящее имя – Arthrospira, а название «спирулина» используется в фармацевтической, пищевой и легкой промышленности. Arthrospira представляет собой одноклеточную водоросль огромных размеров – 400-600 мкм, что крайне нетипично для одноклеточных растений. Главный ареал обитания растения находится в пресноводных озерах Африки, которых много в Чаде, Кении и Эфиопии.

Пищевая ценность и химический состав спирулина

Спирулина неспроста стала одной из самых востребованных пищевых добавок. Для поддержания жизнедеятельности водоросль употребляет количество минералов и полезных веществ наравне с высшими растениями, и, соответственно, накапливает много полезного.

Так, в сухом веществе спирулины содержится около 60% белка. При этом протеины, содержащиеся в биодобавке, обладают высоким коэффициентом усвояемости, а не просто проходят транзитом по желудочно-кишечному тракту.

Общий состав сухого вещества спирулины выглядит так:

Белки

60%

Углеводы

19%

Жиры

6%

Минералы, витамины

8%

Вода

7%

Химический состав спирулины может несколько изменяться, в зависимости от условий, в которых она развивалась. Мы приведем усредненные цифры содержания основных питательных веществ, витаминов и минералов.

Вещество

Содержание на 100 г спирулины

Основные функции

Калорийность

289 кал (0,289 ккал)

 

Жиры

8 грамм

Обеспечивает энергетические потребности организма, участвует в построение клеточных стенок

Насыщенные жирные кислоты

2,7 грамм

Являются источником энергии

Полиненасыщенные жирные кислоты

2,1 грамм

Не синтезируются в организме человека, необходимы для осуществления обмена веществ. Препятствуют развитию инфарктов, ишемической болезни сердца и атеросклероза. К ним относятся витамин F, омега-3 и 6 кислоты.

Натрий (Na)

1048 мкг

Поддержание осмотического давления крови

Калий (К)

1363 мкг

Участие в передаче нервных импульсов от нейронов к мышцам

Углеводы

24 грамм

Обеспечение энергетического запаса

Пищевые волокна

3,6 грамм

Улучшение пищеварения

Сахар

3,1 грамм

Поддержание уровня глюкозы в крови

Белки

57 грамм

Обеспечение пластического материала, аминокислот

Витамин А

570 МЕ

Необходим для нормального зрения, поддержания тонуса и питания кожи

Витамин B6

0,4 мкг

Участвует в синтезе белков, гемоглобина, нейротрансмиттеров (химических веществ, с помощью которых происходит передача электрохимического импульса от нервной клетки к нейронам или от нейронов к мышечным клеткам)

Витамин С

10,1 мкг

Антиоксидант, обеспечивает здоровье мелких сосудов и кожи, стимулирует иммунитет

Витамин D

0,1 МЕ

Участвует в обмене кальция и других минералов

Кальций (Ca)

120 мкг

Необходим для костей и зубов в любом возрасте

Магний (Mg)

195 мкг

Участвует в ферментативных реакциях, входит в состав нейромедиаторов (нейротрансмиттеров)

Железо (Fe)

28,5 мг

Участвует в переносе кислорода гемоглобином

Кроме указанных веществ, спирулина содержит 19 из 20 (за исключением метионина) незаменимых аминокислот, принимающих участие в синтезе белка в организме человека. Также в водоросли содержатся нуклеиновые кислоты, бета-каротин, хлорофилл, витамин Е в незначительном количестве, фосфор, марганец, цинк, йод, селен и около 2000 ферментов.

Белки, находящиеся в спирулине, являются абсолютно полноценными и ничем не уступают таковым животного происхождения. Именно поэтому спирулину широко используют в питании вегетарианцы и люди, которым по медицинским показаниям нельзя употреблять мясо. К тому же, еще до недавнего времени считалось, что витамин В12 содержится только в мясе, но исследование химического состава спирулины опровергло данный тезис.

Еще одним важным открытием стало содержание в спирулине гамма-линоленовой кислоты, которую до этого находили лишь в материнском молоке. Гамма-линоленовая кислота – важное питательное вещество, это жирная кислота, принимающая участие в синтезе защитных средств организма для борьбы с преждевременным старением, болезнями сердечнососудистой системы, онкологическими заболеваниями, артритом, аллергиями и астмой.

Влияние спирулины на организм

Спирулина действует на организм комплексно. То есть каждое из полезных веществ имеет свой собственный эффект, а в сочетании этих эффектов водоросль работает на общеукрепляющий результат. Из специфического применения спирулины, стоит выделить вопросы похудания и выведения токсических веществ, которые мы обсудим ниже.

При приеме пищевой добавки спирулины, наблюдаются следующие положительные эффекты:

  • усиление иммунного ответа;
  • регенерация кожных покровов;
  • уменьшение и исчезновение воспалительных процессов на коже: экзем, акне, контактного дерматита;
  • укрепление волос;
  • приведение веса к возрастной и половой норме;
  • детоксикация организма;
  • обеспечение организма энергетическим и пластическим субстратом.

Спирулина содержит набор витаминов, чье действие направлено на улучшение состояния кожных покровов, усиление иммунитета и защиту клеток от оксидантного повреждения. Отдельно стоит акцентировать внимание, что заводские витамины отличаются от натуральных.

Так, известны как минимум 4 формулы витамина А, каждая из которых имеет свои особенности. В то время как фармацевтическая промышленность выпускает только одну из формул, в спирулине (и других добавках) содержатся все виды формул витаминов. Единственным полноценным источником витаминов может быть только пища и добавки растительного и животного происхождения.

Спирулина содержит уникальный набор необходимых для человека аминокислот. Во время повышенной физической и психоэмоциональной нагрузи белок и внутренние запасы аминокислот быстро иссякают, организм начинает использовать запасные источники, например, белки печени, мышц, крови и другие. Это неблагоприятно сказывается на органах-источниках протеинов. Спирулина обеспечивает необходимое количество аминокислот и позволяет создать их достаточный запас.

Еще одним уникальным веществом, входящим в состав добавки, является фикоцианид – натуральный антиоксидант, по своей мощности гораздо сильнее витаминов С и Е. В спирулине содержится около 1% фикоцианида от массы водоросли. Об антиоксидантах можно говорить много, но особенно важна их функция, защищающая от перерождения здоровых клеток в раковые, к тому же данное вещество существенно замедляет рост опухолевых клеток.

Антиоксиданты защищают клеточную оболочку и молекулу ДНК от агрессивных химических веществ, постоянно образующихся в организме при обмене веществ. Таким образом, спирулина фактически продолжает жизнь клетки.

Полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в спирулине в достаточно большом количестве по сравнению с другими растениями, содействуют регенерации старых и поврежденных тканей. Без данных кислот, в прямом смысле, невозможно деление клеток, а это единственный способ обновления тканей в организме человека.

Эффект от употребления полиненасыщенных жирных кислот видно даже невооруженным глазом – кожа становится подтянутой, с естественной розоватой окраской, кроме того, за счет улучшения питания дермы, излечиваются хронические воспалительные процессы на коже.

Спирулина и похудание

Остановив свой выбор на спирулине, кроме вышеперечисленных эффектов вы получите нормализацию веса. Нормальный вес – это залог здорового способа жизни, ведь от него зависит состояния сердечнососудистой, желудочно-кишечной, выделительной, дыхательной и костно-мышечной систем, которые под действием лишних килограмм вынуждены претерпевать чрезмерные нагрузки. Кроме того, нормализация веса приводит и к нормализации и улучшению настроения и общего психического фона.

Спирулина активизирует обмен веществ, в частности, жиров, которые буквально сгорают, превращаясь в воду. Полезные вещества спирулины, поступая в организм, очень быстро вплетаются в метаболизм. При этом они обеспечивают в должной мере энергетические и пластические потребности и противодействуют чрезмерному накапливанию гликогена и жиров.

При введении в рацион биологической добавки спирулина, он становится сбалансированным по белкам, и в то же время не содержит лишних калорий. Со спирулиной готовят витаминизированную низкокалорийную пищу, так называемый суперфуд.

Конечно же, спирулина наиболее эффективно приведет к быстрому похуданию в комплексе с легкой физической нагрузкой – утренней гимнастикой, ездой на велосипеде, вечерними прогулками. А также – с употреблением в пищу овощей и фруктов. Главная заслуга спирулины в том, что для нормализации веса не нужно изнурять себя чрезмерными длительными нагрузками, которые не только изматывают физически, но и вредны для сердца и суставов.

Спирулина и тяжелые металлы

Благодаря высокому содержанию белков, спирулина имеет свойство выводить тяжелые металлы, в том числе радиоактивные, из организма.

Протеины спирулины, попадая в кровяное русло, начинают циркулировать по всему телу. В отличие от других белков, присутствующих в крови – альбуминов, глобулинов, фибрина, белки водоросли по началу «свободны». Они присоединяют к своим молекулам ионы тяжелых металлов и образуют прочную связь, после чего выводятся из организма.

В норме, данную функцию обеспечивают белки альбумины, но спирулина берет их работу на себя, экономя запасы ценного альбумина.

Как выбрать спирулину

Выбор спирулины несложен, так как содержание полезных веществ в разных добавках примерно одинаково. Но, если нужно сделать акцент на повышении содержания конкретного витамина или минерала, сравните состав нескольких добавок и выберите подходящую.

Одним из самых важных нюансов при выборе биодобавки, является наличие сертификатов качества. Сертификаты свидетельствуют о чистоте спирулины от примесей, в частности других водорослей, которые в некачественных добавках используются как балласт для увеличения массы.

Формы выпуска спирулины, различия и преимущества

Выбирая спирулину нужно обратить внимание на форму выпуска добавки:

  • порошки;
  • таблетки;
  • капсулы;
  • настойки;
  • живая спирулина.

Разные формы имеют свои преимущества.

  • Спирулину в виде порошка используют для приготовления питательных коктейлей. Для этого нужно растворить 0,5-1 чайную ложку порошка в стакане воды или любого другого напитка. Можно экспериментировать со вкусами и найти собственные идеальные сочетания. Придерживаясь профилактического курса, в день рекомендуется выпивать 2-3 такие коктейля.
  • Таблетки и капсулы больше подходят для людей с активным образом жизни, которые дома с утра имеют время только на чашечку кофе. Таблетки и капсулы употребляют 2-4 раза в день, обильно запивая водой.
  • Настойка содержит в своем составе спирулину, спирт и воду. Можно применять как успокоительное лекарство по 1-2 чайных ложки перед сном.

Соответственно, фармацевтическая промышленность дает возможность потребителям выбрать ту форму, которая будет максимально точно коррелировать с необходимым результатом.

Общеукрепляющий курс приема спирулины

Курс приема спирулины в среднем длится 1-2 месяца, с последующим перерывом на 1 месяц и повторением курса 1-2 месячным приемом. Для получения максимального положительного эффекта курс стоит повторять 2-3 раза в год ввиду безопасности и полезности добавки.

Существует также наружный способ применения спирулины, который используют для придания коже здорового вида и увеличения ее тонуса. Лучше всего с данной целью применять живые водоросли или порошок спирулины, из которых готовится кашицеобразная мазь для нанесения на кожу тонким слоем. Сверху на спирулину накладывают пленку для уменьшения теплоотдачи. Процедура длится от 15 до 45 минут, повторяют ее 2-3 раза в неделю.

Показания и противопоказания к употреблению спирулины

Область применения спирулины в первую очередь включает в себя общее укрепление здоровья и улучшение обмена веществ. Также, применяется для восполнения запаса белков и некоторых витаминов (А, В6, В12, С).

Спирулина настойчиво рекомендуется учеными при вегетарианстве для обеспечения организма всеми необходимыми аминокислотами.

Добавку рекомендуют употреблять и спортсменам, во время активных тренировок для поддержания организма. Также – при длительных туристических походах и при любых других видах занятий, когда в течение длительного периода времени необходимо подвергать организм существенным нагрузкам и при этом ограничивать количество потребляемой пищи или соблюдать диету.

Противопоказаний к спирулине как таковых нет, за исключением общего для всех биологических добавок – повышенной индивидуальной чувствительности – аллергии. Важно уточнить, что зачастую аллергия возникает не на саму спирулину, а на примеси в добавке в виде других водорослей.

Существует также ограничение по приему спирулины для беременных, кормящих грудью и детей до 16 лет.

Выводы

Спирулина используется людьми уже тысячи лет. Еще древние ацтеки изготовляли лепешки с ней. Современная история чудо-водоросли началась в 1940 году, когда альголог (специалист, изучающий водоросли) Дажнер в маленьком поселении Массакори купил вкусную зеленую лепешку. Будучи истинным ученым, он заинтересовался и начал сразу же исследовать спирулину. И уже с 1950-х годов добавка вошла в мир диетологии как средство, способное укрепить здоровье.

За годы использования и исследования водоросли, ученые не выявили побочных эффектов и категорических противопоказаний к ней. Наоборот, каждый год медики и биохимики открывают новые полезные свойства спирулины. В наше время пищевая добавка спирулина доступна любому жителю планеты.

Наверх