Ниацин, который также известен многим под названием витамин B3, считается одним из наиболее важных питательных веществ для человеческого организма. Этот витамин необходим практически каждому органу для нормального функционирования.

Употребление добавок ниацина позволяет снизить уровень холестерина в крови, устранить симптомы артрита и болевые ощущения, вызванные данным заболеванием, улучшить работу мозга, а также работу ряда жизненно важных систем.

При этом стоит помнить, что чрезмерное потребление данного вещества может вызвать ряд побочных эффектов.

В данной статье мы рассмотрим что собой представляет ниацин, его влияние на человеческий организм, рекомендуемые объемы потребления витамина и возможные побочные эффекты.

 

Что собой представляет ниацин

Ниацин относится к числу витаминов, входящих в группу B. Он также известен под названием B3. Этот микроэлемент может содержаться как в натуральных продуктах, так и в пищевых добавках, где он представлен в нескольких формах, каждая из которых по-разному воздействует на организм.

Первой формой является никотиновая кислота, которая позволяет понизить уровень холестерина и снизить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Вторая форма имеет название никотинамид или ниацинамид. Данная форма не способна оказывать влияние на уровень холестерина в крови, однако она способна предотвратить развитие немеланомного рака кожи и псориаза.

Обе вышеуказанные формы витамина B3 могут растворяться в воде, из-за чего это вещество не способно накапливаться в человеческом теле. Иначе говоря, излишние объемы ниацина практически мгновенно выводятся организмом.

В большинстве случаев главным источником витамина B3 являются продукты питания, однако в некоторых случаях организм способен самостоятельно генерировать данный элемент из триптофана – аминокислоты, хранящейся в теле человека.

 

Принцип действия ниацина

Так же как и прочие витамины, относящиеся к группе B, ниацин используется организмом для преобразования продуктов питания в энергию. Более того, витамин B3 является частью ферментов NADP и NAD, принимающих участие в клеточном обмене веществ. Также этот витамин используется для передачи сигналов от клеток к мозгу и создания ДНК. Важно отметить, что, помимо всего вышеуказанного, ниацин обладает антиоксидантными свойствами.

Острый недостаток витамина B3 в организме может сопровождаться следующими симптомами:

ухудшение памяти;

спутанность сознания;

повышенный уровень усталости;

головные боли;

ухудшение качества кожи;

нарушение работы ЖКТ;

депрессия.

 Но стоит отметить, что дефицит данного витамина можно наблюдать в наименее развитых странах, так как рацион жителей этих государств не отличается разнообразием.

 

Рекомендуемый объем потребления витамина B3

Суточная норма потребления ниацина напрямую зависит от возраста и пола. Объемы, превышающие рекомендуемую суточную норму, следует принимать исключительно по рекомендации лечащего врача.

  1. Дневная норма потребления витамина B3 для детей от 0 до 6-ти месяцев – 2 мг, от 7-ми до 12-ти месяцев – 4 мг, от 1-го года до 3-х лет – 6 мг, от 4-х до 8-ми лет – 8 мг, от 9-ти до 13-ти лет – 12 мг.
  2. Лицам, достигшим возраста 14-ти лет, рекомендуется принимать дозу витамина B3, рекомендованную взрослым, которая составляет 16 мг в сутки – для мужчин и 14 мг в день – для женщин.

Для женщин в период беременности рекомендуемый объем потребления ниацина составляет 18 мг в сутки, однако во время грудного кормления дозировку рекомендуется снизить до 17-ти мг в день.

 

Полезные свойства ниацина

Далее мы рассмотрим положительное влияние витамина B3 на человеческий организм.

Снижение уровня вредного холестерина

Начиная с 50-х годов XX века, ниацин используется в качестве добавки, позволяющей снизить уровень холестерина в крови. Согласно результатам исследований, добавление витамина B3 в рацион позволяет снизить уровень вредного холестерина на 5-20 процентов.

Однако стоит обратить внимание, что данная добавка не может использоваться как основное средство для понижения уровня холестерина из-за возможных побочных эффектов.

В большинстве случаев данную добавку рекомендуют лицам с непереносимостью статины.

Повышение уровня «хорошего» холестерина

Помимо предыдущего эффекта, витамин B3 также позволяет повысить уровень «хорошего» холестерина на 15-35 процентов.

Снижение уровня триглицеридов

Также стоит обратить внимание на то, что ниацин способен понизить уровень триглицеридов в крови на 20-50 процентов за счет блокировки фермента, принимающего участие в их синтезе.

Подобное влияние, помимо прочего, также позволяет снизить объем вырабатываемого вредного холестерина и липопротеинов низкой плотности.

Для нормализации состояния многим лицам с повышенным уровнем холестерина прописывают терапевтические дозы витамина B3.

Снижение риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы

Благодаря влиянию ниацина на снижение уровня холестерина значительно понижается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Снижение данного риска также обеспечивается за счет снижения уровня окислительного стресса и воспалительных процессов. Последние эффекты также предотвращают развитие атеросклероза и позволяют укрепить артерии.

Согласно результатам исследований, сочетание витамина B3 и статины, которое также носит название «ниациновая терапия», позволяет значительно снизить риск развития сердечных заболеваний.

Однако следует отметить, что результаты при изучении подобного влияния ниацина неоднозначны.

Так, в проведенном недавно эксперименте было установлено, что употребление добавок ниацина не позволяет снизить риск инсульта, сердечного приступа, и смерти, связанной с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Может использоваться для лечения диабета 1-го типа

Диабет 1-го типа представляет собой аутоиммунное заболевание, во время которого организм оказывает разрушительное воздействие на клетки поджелудочной железы, отвечающие за выработку инсулина. По мнению ученых, витамин B3 способен обеспечить защиту этих клеток и существенно снизить риск развития данного заболевания, особенно у детей.

Однако применение данного витамина для лечения диабета 2-го типа является предметом споров. Это связано с тем, что витамин B3 способен снизить уровень холестерина в крови у лиц, страдающих от диабета 2-го типа, но в то же время он может повысить уровень сахара в крови.

Именно поэтому лицам, использующим ниацин для лечения диабета, необходимо постоянно следить за уровнем сахара в крови.

Улучшение работы мозга

Человеческий мозг испытывает потребность в витамине B3, так как именно он входит в состав коферментов NADP и NAD, обеспечивающих нормальное функционирование этого органа за счет предоставления ему нужного количества энергии.

Исследователи отмечают, что большинство психических расстройств вызвано дефицитом ниацина, который способен привести к разрушению клеток мозга и шизофрении. Именно поэтому данный витамин используется многими психиатрическими больницами для лечения различных психических расстройств.

Согласно данным предварительных исследований, ниацин также может быть использован для сохранения здоровья мозга у лиц, страдающих от болезни Альцгеймера.

Улучшение качества кожи

Исследователи утверждают, что витамин B3 позволяет обеспечить защиту кожи от негативного воздействия ультрафиолетового излучения. Для реализации подобной задачи ниацин часто используется в виде лосьона или специализированных пищевых добавок. По заявлению некоторых ученых, подобное свойство данного витамина позволяет снизить риск развития рака кожи.

Так, во время одного из экспериментов исследователи установили, что прием до 500 мг никотинамида в сутки позволяет существенного снизить риск развития немеланомного рака кожи.

Устранение симптомов артрита

При проведении одного из исследований ниацин позволил существенно снизить болевые ощущения и потребность в нестероидных противовоспалительных препаратах у лиц с симптомами остеоартроза, тем самым повысив уровень их подвижности.

Во время проведения другого эксперимента с участием животных было установлено, что инъекции витамина B3 позволяет снизить уровень воспалительных маркеров, связанных с артритом.

Может использоваться для лечения пеллагры

Острый недостаток витамина B3 в организме может стать причиной возникновения такого заболевания как пеллагра. Одним из лучших средств для его лечения являются добавки ниацина.

При этом стоит обратить внимание, что дефицит витамина B3 встречается крайне редко. Причиной его возникновения могут стать болезнь Хартнупа, алкоголизм и анорексия.

 

Главные источники витамина B3

Необходимый человеческому организму объем витамина B3 можно получить из многих продуктов питания, включая говядину, мясо птицы, рыбу, некоторые виды орехов и бобовые. Важно отметить, что витамины группы B также могут встречаться в энергетических напитках.

К числу продуктов с наиболее высоким содержанием ниацина относятся:

куриная грудка – 59 процентов от RDI;

тунец в масле – 53 процента от RDI;

говядина – 33 процента от RDI;

лосось холодного копчения – 32 процента от RDI;

арахис – 19 процентов от RDI;

чечевица – 10 процентов от RDI.

В этом списке RDI означает рекомендованный суточный объем потребления витамина B3.

 

Рекомендации по приему ниацина

Получение ниацина из натуральных продуктов питания является абсолютно безопасным для человеческого здоровья, в то время как употребление добавок этого витамина в чрезмерном количестве может вызвать ряд побочных эффектов, таких как тошнота, рвотный рефлекс и нарушение работы печени.

К числу самых распространенных побочных эффектов при приеме больших объемов витамина B3 относятся:

приток крови к лицу, груди или шее, вызванный расширением кровеносных сосудов, который также может сопровождаться болевыми ощущениями и жжением;

рвотный рефлекс и тошнота, которые чаще всего возникают при употреблении никотиновой кислоты, воздействующей на некоторые ферменты печени;

повреждение клеток печени и нарушение работы этого органа может быть вызвано длительным курсом лечения с использованием никотиновой кислоты;

нехарактерное изменение уровня сахара в крови может быть связано с употреблением чрезмерно больших доз ниацина – от 3-х до 9-ти граммов в сутки;

ухудшение зрения, связанное с превышением рекомендуемых доз;

подагра, вызванная нарушением уровня мочевой кислоты вследствие злоупотребления витамином B3.

 

Что еще нужно знать о ниацине

Многие люди нуждаются в ниацине, однако некоторым лицам вполне может хватать того количества витамина, которое они получают из натуральных продуктов питания.

Однако при условии наличия дефицита данного микроэлемента в организме необходимо обратиться к лечащему врачу, который сможет назначить прием определенных добавок и установить индивидуальный объем их приема.

В большинстве случаев добавки витамина B3 рекомендуются лицам с высоким уровнем холестерина и людям, страдающим от заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Из-за того, что чрезмерное потребление ниацина может негативно отразиться на здоровье, перед включением в рацион этого витамина рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

 

Вывод

Ниацин относится к числу витаминов группы B, которые используются большинством  органов и жизненно важных систем организма. К счастью, сегодня практически каждый человек может получить необходимое количество ниацина из обычных продуктов питания, таких как мясо, рыба и орехи.

Однако, несмотря на это, в некоторых случаях людям рекомендуется прием пищевых добавок с высоким содержанием этого витамина, а именно при лечении сердечных заболеваний и высоком уровне холестерина в крови.

Перед началом употребления добавок с витамином B3 рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

 

 

Ссылки на исследования

1. Mechanism of action of niacin.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18375237

2. Nicotinamide: a potential addition to the anti-psoriatic weaponry.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12890690

3. A Phase 3 Randomized Trial of Nicotinamide for Skin-Cancer Chemoprevention.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26488693

 

 

   
  

Автор обзора Денис Ульванский,

фактчекинг Евгения Русева,

19 апреля 2019 года