Основні науково обґрунтовані корисні властивості ніацину

Ніацин, який також відомий багатьом під назвою вітамін B3, вважається одним з найбільш важливих поживних речовин для людського організму. Цей вітамін необхідний практично кожному органу для нормального функціонування.

Вживання добавок ніацину дозволяє знизити рівень холестерину в крові, усунути симптоми артриту і больові відчуття, викликані даним захворюванням, поліпшити роботу мозку, а також роботу ряду життєво важливих систем.

При цьому варто пам'ятати, що надмірне споживання даної речовини може викликати ряд побічних ефектів.

У даній статті ми розглянемо що собою являє ніацин, його вплив на людський організм, рекомендовані обсяги споживання вітаміну і можливі побічні ефекти.

Що собою являє ніацин

Ніацин відноситься до числа вітамінів, що входять до групи B. Він також відомий під назвою B3. Цей мікроелемент може міститися як в натуральних продуктах, так і в харчових добавках, де він представлений в декількох формах, кожна з яких по-різному впливає на організм.

Першою формою є нікотинова кислота, яка дозволяє знизити рівень холестерину і знизити ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи.

Друга форма має назву нікотинамід або ніацин. Дана форма не здатна впливати на рівень холестерину в крові, проте вона здатна запобігти розвитку немеланомного раку шкіри і псоріазу.

Обидві вищевказані форми вітаміну B3 можуть розчинятися у воді, через що ця речовина не здатне накопичуватися в людському тілі. Інакше кажучи, зайві обсяги ніацину практично миттєво виводяться організмом.

У більшості випадків головним джерелом вітаміну B3 є продукти харчування, однак в деяких випадках організм здатний самостійно генерувати даний елемент з триптофану - амінокислоти, що зберігається в тілі людини.

Принцип дії ніацину

Так само як і інші вітаміни, які відносяться до групи B, ніацин використовується організмом для перетворення продуктів харчування в енергію. Більш того, вітамін B3 є частиною ферментів NADP і NAD, які беруть участь в клітинному обміні речовин. Також цей вітамін використовується для передачі сигналів від клітин до мозку і створення ДНК. Важливо відзначити, що, крім усього вищевказаного, ніацин має антиоксидантні властивості.

Гостра нестача вітаміну B3 в організмі може супроводжуватися такими симптомами:

• погіршення пам'яті;
• сплутаність свідомості;
• підвищений рівень втоми;
• головні болі;
• погіршення якості шкіри;
• порушення роботи шлунково-кишкового тракту;
• депресія.

Але варто зазначити, що дефіцит цього вітаміну можна спостерігати в найменш розвинених країнах, так як раціон жителів цих держав не відрізняється різноманітністю.

Рекомендований обсяг споживання вітаміну B3

Добова норма споживання ніацину безпосередньо залежить від віку і статі. Обсяги, що перевищують рекомендовану добову норму, слід приймати виключно за рекомендацією лікаря.

• Денна норма споживання вітаміну B3 для дітей від 0 до 6-ти місяців - 2 мг, від 7-ми до 12-ти місяців - 4 мг, від 1-го року до 3-х років - 6 мг, від 4-х до 8-ми років - 8 мг, від 9-ти до 13-ти років - 12 мг.
• Особам, які досягли віку 14-ти років, рекомендується приймати дозу вітаміну B3, рекомендовану дорослим, яка становить 16 мг на добу - для чоловіків і 14 мг в день - для жінок.

Для жінок в період вагітності рекомендований обсяг споживання ніацину становить 18 мг на добу, однак під час грудного годування дозування рекомендується знизити до 17-ти мг в день.

Корисні властивості ніацину

Далі ми розглянемо позитивний вплив вітаміну B3 на людський організм.

Зниження рівня шкідливого холестерину
Починаючи з 50-х років XX століття, ніацин використовується в якості добавки, що дозволяє знизити рівень холестерину в крові. Згідно з результатами досліджень, додавання вітаміну B3 в раціон дозволяє знизити рівень шкідливого холестерину на 5-20 відсотків.

Однак варто звернути увагу, що дана добавка не може використовуватися як основний засіб для зниження рівня холестерину через можливі побічні ефекти.

У більшості випадків цю добавку рекомендують особам з непереносимістю статини.

Підвищення рівня «хорошого» холестерину
Крім попереднього ефекту, вітамін B3 також дозволяє підвищити рівень "хорошого" холестерину на 15-35 відсотків.

Зниження рівня тригліцеридів
Також варто звернути увагу на те, що ніацин здатний знизити рівень тригліцеридів в крові на 20-50 відсотків за рахунок блокування ферменту, який бере участь в їх синтезі.

Подібний вплив, крім іншого, також дозволяє знизити обсяг вироблюваного шкідливого холестерину і ліпопротеїнів низької щільності.

Для нормалізації стану багатьом особам з підвищеним рівнем холестерину прописують терапевтичні дози вітаміну B3.

Зниження ризику розвитку захворювань серцево-судинної системи
Завдяки впливу ніацину на зниження рівня холестерину значно знижується ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи. Зниження даного ризику також забезпечується за рахунок зниження рівня окисного стресу і запальних процесів. Останні ефекти також запобігають розвитку атеросклерозу і дозволяють зміцнити артерії.

Згідно з результатами досліджень, поєднання вітаміну B3 і статини, яке також носить назву «ніаціновая терапія», дозволяє значно знизити ризик розвитку серцевих захворювань.

Однак слід зазначити, що результати при вивченні подібного впливу ніацину неоднозначні.

Так, в проведеному нещодавно експерименті було встановлено, що вживання добавок ніацину не дозволяє знизити ризик інсульту, серцевого нападу, і смерті, пов'язаної із захворюваннями серцево-судинної системи.

Може використовуватися для лікування діабету 1-го типу
Діабет 1-го типу є аутоімунне захворювання, під час якого організм чинить руйнівну дію на клітини підшлункової залози, що відповідають за вироблення інсуліну. На думку вчених, вітамін B3 здатний забезпечити захист цих клітин і суттєво знизити ризик розвитку даного захворювання, особливо у дітей.

Однак застосування даного вітаміну для лікування діабету 2-го типу є предметом суперечок. Це пов'язано з тим, що вітамін B3 здатний знизити рівень холестерину в крові у осіб, які страждають від діабету 2-го типу, але в той же час він може підвищити рівень цукру в крові.

Саме тому особам, які використовують ніацин для лікування діабету, необхідно постійно стежити за рівнем цукру в крові.

Поліпшення роботи мозку
Людський мозок відчуває потребу у вітаміні B3, так як саме він входить до складу коферментів NADP і NAD, що забезпечують нормальне функціонування цього органу за рахунок надання йому потрібної кількості енергії.

Дослідники відзначають, що більшість психічних розладів викликано дефіцитом ніацину, який здатний привести до руйнування клітин мозку і шизофренії. Саме тому даний вітамін використовується багатьма психіатричними лікарнями для лікування різних психічних розладів.

Згідно з даними попередніх досліджень, ніацин також може бути використаний для збереження здоров'я мозку у осіб, які страждають від хвороби Альцгеймера.

Поліпшення якості шкіри
Дослідники стверджують, що вітамін B3 дозволяє забезпечити захист шкіри від негативного впливу ультрафіолетового випромінювання. Для реалізації такого завдання ніацин часто використовується у вигляді лосьйону або спеціалізованих харчових добавок. За заявою деяких вчених, подібна властивість даного вітаміну дозволяє знизити ризик розвитку раку шкіри.

Так, під час одного з експериментів дослідники встановили, що прийом до 500 мг нікотинаміду на добу дозволяє істотного знизити ризик розвитку немеланомного раку шкіри.

Усунення симптомів артриту
При проведенні одного з досліджень ніацин дозволив істотно знизити больові відчуття і потреба в нестероїдних протизапальних препаратах у осіб з симптомами остеоартрозу, тим самим підвищивши рівень їх рухливості.

Під час проведення другого експерименту за участю тварин було встановлено, що ін'єкції вітаміну B3 дозволяє знизити рівень запальних маркерів, пов'язаних з артритом.

Може використовуватися для лікування пелагри
Гостра нестача вітаміну B3 в організмі може стати причиною виникнення такого захворювання як пелагра. Одним з кращих засобів для його лікування є добавки ніацину.

При цьому варто звернути увагу, що дефіцит вітаміну B3 зустрічається вкрай рідко. Причиною його виникнення можуть стати хвороба Хартнупа, алкоголізм і анорексія.

Головні джерела вітаміну B3

Необхідний людському організму обсяг вітаміну B3 можна отримати з багатьох продуктів харчування, включаючи яловичину, м'ясо птиці, рибу, деякі види горіхів і бобові. Важливо відзначити, що вітаміни групи B також можуть зустрічатися в енергетичних напоях.

До числа продуктів з найбільш високим вмістом ніацину відносяться:

• куряча грудка - 59 відсотків від RDI;
• тунець в олії - 53 відсотки від RDI;
• яловичина - 33 відсотки від RDI;
• лосось холодного копчення - 32 відсотки від RDI;
• арахіс - 19 відсотків від RDI;
• сочевиця - 10 відсотків від RDI.

У цьому списку RDI означає рекомендований добовий обсяг споживання вітаміну B3.

Рекомендації щодо прийому ніацину

Отримання ніацину з натуральних продуктів харчування є абсолютно безпечним для людського здоров'я, в той час як вживання добавок цього вітаміну в надмірній кількості може викликати ряд побічних ефектів, таких як нудота, блювотний рефлекс і порушення роботи печінки.

До числа найпоширеніших побічних ефектів при прийомі великих обсягів вітаміну B3 відносяться:

• приплив крові до обличчя, грудей або шиї, викликаний розширенням кровоносних судин, який також може супроводжуватися больовими відчуттями і палінням;
• блювотний рефлекс і нудота, які найчастіше виникають при вживанні нікотинової кислоти, що впливає на деякі ферменти печінки;
• пошкодження клітин печінки і порушення роботи цього органу може бути викликано тривалим курсом лікування з використанням нікотинової кислоти;
• нехарактерне зміна рівня цукру в крові може бути пов'язано з вживанням надмірно великих доз ніацину - від 3-х до 9-ти грамів на добу;
• погіршення зору, пов'язане з перевищенням рекомендованих доз;
• подагра, викликана порушенням рівня сечової кислоти внаслідок зловживання вітаміном B3.

Що ще потрібно знати про ніацин

Багато людей потребують ніацин, проте деяким особам цілком може вистачати тієї кількості вітаміну, яке вони отримують з натуральних продуктів харчування.

Однак за умови наявності дефіциту даного мікроелемента в організмі необхідно звернутися до лікаря, який зможе призначити прийом певних добавок і встановити індивідуальний обсяг їх прийому.

У більшості випадків добавки вітаміну B3 рекомендуються особам з високим рівнем холестерину і людям, що страждають від захворювань серцево-судинної системи.

Через те, що надмірне споживання ніацину може негативно відбитися на здоров'ї, перед включенням в раціон цього вітаміну рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Висновок

Ніацин відноситься до числа вітамінів групи B, які використовуються більшістю органів і життєво важливих систем організму. На щастя, сьогодні практично кожна людина може отримати необхідну кількість ніацину зі звичайних продуктів харчування, таких як м'ясо, риба і горіхи.

Однак, незважаючи на це, в деяких випадках людям рекомендується прийом харчових добавок з високим вмістом цього вітаміну, а саме при лікуванні серцевих захворювань і високому рівні холестерину в крові.

Перед початком вживання добавок з вітаміном B3 рекомендується проконсультуватися з лікарем.