Медь известна как один из самых популярных металлов, известных еще с очень древних времен. Является химическим элементом из группы металлов. В природе встречается как полезное ископаемое – в земной коре, осадочных породах, в морских и речных водах. Может быть представлена как чистый металл или в соединениях.

Медь является важным для человеческого организма элементом, поэтому важно включать в свой рацион продукты, которые содержат его. В сутки организм должен получать примерно 2 мг вещества.

Среди основных продуктов, содержащих металл, можно назвать злаковые и бобовые культуры, орехи, ржаной хлеб, рыбу и морские продукты, овощи и фрукты, ягоды и зелень, питьевую воду, макаронные изделия.

 

Какие функции выполняет медь

Роль данного вещества сложно переоценить, поскольку медь характеризуется такими важными особенностями:

защита от влияния свободных радикалов и их уничтожение;

принимает участие в формировании эритроцитов;

насыщает организм энергией;

поддерживает хорошую свертываемость крови;

благоприятно воздействует на работу щитовидки;

активизирует синтез нейромедиаторов;

укрепляет миелиновую оболочку, которая защищает нервы;

нормализует артериальное давление;

стимулирует работу иммунной системы;

в комплексе с витамином С и цинком участвует в образовании белка эластина, который отвечает за здоровье кожных покровов;

сокращает содержание гистамина;

снижает уязвимость к аллергии;

защищает и укрепляет кости;

стимулирует выработку коллагена;

оказывает противовоспалительное действие;

транспортирует вещества для поддержания хорошего метаболизма.

 

Что происходит при дефиците меди

Нехватка металла в организме проявляется через такие признаки:

выпадение волос;

анемия;

нарастающая депрессия и усталость;

быстрая утомляемость;

ослабляется сердечная мышца;

развивается остеопороз;

могут нарушаться функции в различных системах органов;

риск развития бесплодия.

Восполнение запасов меди в организме происходит через потребление продуктов, в которых она содержится, а также с помощью специальных пищевых добавок – это минерально-витаминные комплексы или концентраты меди, которые можно применять курсом в своем рационе или во время диеты.

 

Последствия перенасыщения организма медью

При этом важно помнить о том, что и переизбыток металла несет свои негативные последствия, выражающиеся в:

токсическом эффекте;

бессоннице;

психической и умственной утомляемости;

ухудшении процессов памяти;

депрессии;

дисфункции органов зрения и нарушении их здоровья;

нарушении менструального цикла;

повышенном давлении;

артрите;

рисках возникновения сердечных приступов.