Кофеїн - одна з найпоширеніших і найпопулярніших добавок у світі. Він присутній у чаї, каві, газованих напоях, шоколаді, а також у різних добавках та продуктах для спортсменів. Кофеїн має безліч корисних властивостей і може бути корисним для людей різного віку та способу життя.

 

Як працює кофеїн в організмі

Кофеїн є центральним стимулятором нервової системи. Він впливає на мозок, викликаючи зміни у хімічній активності. Кофеїн блокує дію аденозину – речовини, яка збільшує сонливість та зменшує активність мозку. Аденозин зв'язується з рецепторами у мозку, викликаючи зменшення рівня активності нейронів та призводячи до сонливості.

Коли ми випиваємо напій, що містить кофеїн, він починає засвоюватися в кровообіг і далі переноситься в мозок. Там він зв'язується з рецепторами аденозину, блокуючи їх дію та збільшуючи рівень активності нейронів у мозку. Це призводить до підвищення рівня уваги, зниження втоми та підвищення рівня енергії.

Кофеїн також стимулює вироблення нейромедіаторів, таких як допамін, серотонін та норадреналін. Ці речовини відповідають за почуття задоволення, гарного настрою та бадьорості. Кофеїн також може стимулювати вироблення адреналіну, що призводить до збільшення частоти серцевих скорочень та збільшення кров'яного тиску.

Крім свого стимулюючого ефекту кофеїн також може вплинути на деякі інші системи організму. Він може посилити дію болезаспокійливих засобів, таких як аспірин, та підвищити рівень інсуліну в крові, що може бути корисним для людей з діабетом. Однак, кофеїн також може вплинути на сон та травну систему.

 

Як довго триває ефект кофеїну

Ефект кофеїну починається через 15-30 хвилин після його вживання і може тривати до 6 годин залежно від індивідуальної чутливості організму до кофеїну та кількості спожитого кофеїну. Деякі люди можуть відчувати його ефекти ще довше. Крім того, час дії кофеїну може бути подовженим, якщо його вживати разом з жирною їжею або алкоголем.

 

Користь добавки кофеїну

Добавка кофеїну може бути корисною для людей, які займаються спортом, учнів, що працюють в офісі або тих, хто просто хоче підвищити свою енергію. Добавка кофеїну може допомогти покращити фізичну активність та витривалість, підвищити розумову активність та концентрацію, а також знизити ризик розвитку деяких захворювань.

 

Поліпшення фізичної активності та витривалості

Кофеїн позитивно впливає на фізичну активність і витривалість. Це з тим, що він стимулює нервову систему, підвищуючи рівень адреналіну у крові. Це призводить до збільшення частоти серцевих скорочень та дихання, а також до розширення бронхів. Крім того, кофеїн може покращити роботу м'язів, зменшити стомлюваність та збільшити витривалість.

Багато досліджень підтверджують, що вживання кофеїну перед фізичною активністю підвищує витривалість і зменшує стомлюваність. В одному дослідженні учасникам пропонували випити напій із кофеїном або без нього перед виконанням вправи на велотренажері. Ті, хто вживав кофеїн, пройшли більшу відстань і зазнали меншої втоми, ніж ті, хто не вживав його.

В іншому дослідженні учасникам запропонували випити напій із кофеїном або плацебо перед виконанням вправи на біговій доріжці. Ті, хто вживав кофеїн, продовжували бігти на більшій відстані і при цьому зберігали вищий рівень пульсу, що свідчить про збільшення витривалості.

Кофеїн також може збільшити швидкість і точність рухів, що може бути корисним у спортивних змаганнях, де потрібне швидке прийняття рішень та точність рухів.

Однак не слід зловживати кофеїном, оскільки це може призвести до негативних наслідків. Про це нижче.

 

Підвищення розумової активності та концентрації

Кофеїн, як відомо, є психостимулятором, та його вплив на мозок може підвищити розумову активність та концентрацію.

Дослідження показують, що кофеїн може покращити когнітивні функції, такі як увага, пам'ять та реакційну здатність. Кофеїн збільшує рівень нейротрансмітерів, таких як норадреналін, допамін та ацетилхолін, які є ключовими у процесі пізнання та мислення.

Дослідження, проведене у 2014 році в журналі "Psychopharmacology", показало, що прийом кофеїну покращує здатність до вирішення складних завдань та збільшує концентрацію протягом кількох годин. Це пов'язано з тим, що кофеїн блокує рецептори аденозину, які призводять до сонливості та втоми, що збільшує рівень неспання.

Кофеїн також може допомогти знизити ризик розвитку деяких захворювань, таких як хвороба Альцгеймера та Паркінсона. Дослідження, опубліковане в журналі "Journal of Alzheimer's Disease" у 2010 році, показало, що прийом кофеїну покращує когнітивні функції у пацієнтів із хворобою Альцгеймера. Також дослідження, проведене в 2012 році в журналі Journal of Parkinson's Disease, показало, що кофеїн може знизити ризик розвитку Паркінсона на 30%.

Тим не менш, вживання кофеїну має бути помірним, і не варто зловживати кофеїном для покращення розумової активності. Занадто велика кількість кофеїну може призвести до безсоння, тривожності, головного болю та серцевих проблем.

 

Зниження ризику розвитку деяких захворювань

Добавка кофеїну може допомогти знизити ризик розвитку деяких захворювань, включаючи діабет, хворобу Паркінсона та хворобу Альцгеймера. Кофеїн містить антиоксиданти, які можуть допомогти захистити організм від вільних радикалів, що спричиняють пошкодження клітин та тканин.

 

Потенційна шкода кофеїну

Хоча кофеїн може мати безліч корисних властивостей, він також може мати потенційну шкоду здоров'ю. Занадто велика кількість кофеїну може викликати небажані побічні ефекти, такі як безсоння, тривога, дратівливість, підвищене серцебиття, головний біль та тремтіння. Крім того, люди, які страждають на деякі захворювання, такі як високий артеріальний тиск, хвороби серця і нервової системи, повинні бути обережні при вживанні кофеїну.

 

Як вибрати добавку кофеїну

При виборі добавки кофеїну важливо переконатися, що вона безпечна та ефективна. Деякі добавки можуть містити занадто велику кількість кофеїну, що може бути небезпечним для здоров'я. Найкраще вибирати добавки від перевірених виробників, які не містять шкідливих добавок та відповідають стандартам якості.

 

Як приймати добавку кофеїну

Добавку кофеїну слід приймати відповідно до інструкцій на упаковці. Не слід вживати занадто велику кількість кофеїну або приймати його пізно ввечері, щоб уникнути безсоння. Також не слід приймати кофеїн разом з алкоголем або іншими стимуляторами, такими як ефедрин або амфетамін.

 

Висновок

Добавка кофеїну може бути корисною для людей, які хочуть підвищити свою енергію та покращити свої результати у спорті. Кофеїн також може допомогти покращити розумову активність та знизити ризик розвитку деяких захворювань. Однак, як і будь-яка добавка, кофеїн має потенційну шкоду для здоров'я, і його слід вживати з обережністю та відповідно до інструкцій на упаковці.

 

Джерела

  1. Nehlig A, Daval JL, Debry G. Caffeine and the central nervous system: mechanisms of action, biochemical, metabolic and psychostimulant effects. Brain Res Brain Res Rev. 1992 May-Aug;17(2):139-70. doi: 10.1016/0165-0173(92)90012-b. PMID: 1356551.

  2. Snel J, Lorist MM. Effects of caffeine on sleep and cognition. Prog Brain Res. 2011;190:105-17. doi: 10.1016/B978-0-444-53817-8.00006-2. PMID: 21531247.

  3. Nawrot P, Jordan S, Eastwood J, Rotstein J, Hugenholtz A, Feeley M. Effects of caffeine on human health. Food Addit Contam. 2003 Jan;20(1):1-30. doi: 10.1080/0265203021000007840. PMID: 12519715.

  4. Goldstein ER, Ziegenfuss T, Kalman D, Kreider R, Campbell B, Wilborn C, Taylor L, Willoughby D, Stout J, Graves BS, Wildman R, Ivy JL, Spano M, Smith AE, Antonio J. International society of sports nutrition position stand: caffeine and performance. J Int Soc Sports Nutr. 2010 Jan 27;7(1):5. doi: 10.1186/1550-2783-7-5. PMID: 20205813; PMCID: PMC2824625.

  5. Keijzers GB, De Galan BE, Tack CJ, Smits P. Caffeine can decrease insulin sensitivity in humans. Diabetes Care. 2002 Feb;25(2):364-9. doi: 10.2337/diacare.25.2.364. PMID: 11815515.

  6. Juliano LM, Griffiths RR. A critical review of caffeine withdrawal: empirical validation of symptoms and signs, incidence, severity, and associated features. Psychopharmacology (Berl). 2004 Oct;176(1):1-29. doi: 10.1007/s00213-004-2000-x. Epub 2004 Jun 22. PMID: 15378418.

  7. Haskell CF, Kennedy DO, Wesnes KA, Scholey AB. Cognitive and mood improvements of caffeine in habitual consumers and habitual non-consumers of caffeine. Psychopharmacology (Berl). 2005 Jul;179(4):813-25. doi: 10.1007/s00213-004-2104-3. Epub 2005 Jan 22. PMID: 15678363.