Більшість людей використовують в повсякденному житті біологічно активні добавки для усунення або запобігання дефіциту. При цьому частина з них робить це вранці натщесерце, інша частина - під час обідньої перерви, а третя - перед сном. Однак, немає жодного наукового доказу, що ефективність харчових добавок залежить від часу їх вживання. При цьому вчені відзначають, що на ефективність їх використання впливає регулярність прийому.

Незважаючи на це, результати деяких досліджень демонструють, що додавання в раціон мікронутрієнтів в певні години здатне знизити ризик виникнення побічних ефектів. Так, наприклад, деякі види вітамінів здатні впливати на засвоєння їжі і забезпечувати поліпшення засвоєння поживних речовин, що надходять зі звичайними продуктами харчування. Тому далі ми розглянемо, які умови дозволяють досягти максимального ефекту від використання тих чи інших біологічно активних добавок.

 

 

 

Вплив часу на вітаміни

 

Через те, що вітаміни мають індивідуальне вплив на організм кожної людини, поради щодо їх використання можуть відрізнятися для кожного конкретного випадку. У недавньому часі вчені створили ряд загальних рекомендацій щодо запобігання побічних ефектів, заснованих на часі прийому. Але, незважаючи на це, багато дослідників повідомляють, що дотримання таких порад не так важливо, як регулярність використання добавок, особливо при усуненні дефіциту.
 

Інакше кажучи, добавки слід використовувати в своєму раціоні в той час, коли організм потребує додаткового обсязі поживних речовин або відчуває їх нестачу. При цьому час їх прийому може відрізнятися для кожного конкретного випадку.


Однак, щоб досягти максимального ефекту від їх застосування, розберемося, які типи вітамінів краще використовувати в той чи інший час.

 

 

Водорозчинні вітаміни

Водорозчинні вітаміни - це поживні речовини, які не виробляються тілом людини і не можуть зберігатися в ньому. Тому дані поживні речовини повинні щодня надходити в організм разом з їжею, незалежно від того, мають вони тварина або рослинне походження.

До водорозчинних вітамінів належать вітамін C, а також вітаміни групи B. Добавки з високим вмістом першого мікроелемента можуть використовуватися в помірних кількостях в будь-який час доби. Як їх альтернативи в раціон можна включати природні джерела цієї речовини, такі як лимони, апельсини і грейпфрути.

Вітаміни групи B рекомендується використовувати переважно для підвищення обсягів вироблення енергії і зниження рівня стресу. Їх список досить великий і включає мікроелементи, кожен з яких впливає на певні функції організму. До числа основних вітамінів групи B відносяться:

 

 

Лікарі відзначають, що одночасний прийом декількох вітамінів групи B абсолютно безпечний для людського здоров'я. Більш того, деякі фармацевтичні компанії пропонують комплекси, в яких міститься кілька вітамінів групи B в обсязі, відповідному добової потреби організму.


Через те, що вітаміни групи B сприяють виробництву додаткової енергії, їх прийом рекомендується здійснювати в ранковий час, відразу після пробудження. Крім того, останні експерименти показали, що споживання їх в нічний час може негативно відбитися на якості сну. Тому щоб уникнути подібного побічного ефекту лікарі все ж рекомендують використовувати цей тип вітамінів в ранковий або денний час.
 

Незважаючи на те, що прийом вітамінів B і C може позитивно відбитися на стані організму, лікарі радять уникати добавок через імовірність перевищення рекомендованих норм споживання. Замість них краще використовувати натуральні джерела поживних речовин.

 

 

Жиророзчинні вітаміни

На відміну від водорозчинних речовин жиророзчинні вітаміни потрібні людському організму в порівняно невеликих обсягах. Використання їх у великих кількостях може призвести до небажаних наслідків.

Процес приготування їжі не дозволяє знизити концентрацію жиророзчинних речовин в продуктах харчування. Тому найчастіше люди отримують достатню кількість вітамінів даного типу і не потребують використання відповідних біологічно активних добавок. Однак деякі порушення або недотримання збалансованого харчування можуть призводити до розвитку їх дефіциту.
 

До числа основних жиророзчинних вітамінів відносяться A, D, E і K. Ці мікронутрієнти засвоюються при одночасному споживанні з жирними продуктами. Тому добавки з високим вмістом даних речовин слід використовувати одночасно з прийомом їжі.

 

 

Вітаміни для вагітних

Лікарі в усіх країнах світу при плануванні вагітності рекомендують жінкам включати в свій раціон від 0,4 до 0,8 міліграма фолієвої кислоти. Вона істотно підвищує шанс зачаття. Подібна рекомендація надається також жінкам в період виношування плоду, так як це знижує ризик викидня і сприяє нормальному розвитку дитини.

 

При вагітності лікарі також радять використовувати спеціалізовані комплекси. У них фолієва кислота поєднується з іншими корисними речовинами, такими як кальцій і залізо.

 

Аналіз досліджень, проведених в 2019-му році, показав, що використання деяких вітамінів для вагітних до першого прийому їжі викликає нудоту і порушення роботи шлунково-кишкового тракту. Відповідні добавки лікарі настійно рекомендують споживати одночасно з першим прийомом їжі, що знижує ймовірність виникнення зазначених вище побічних ефектів.

Сьогодні існує величезна кількість вітамінів для вагітних, що відрізняються за принципом дії і впливу на організм матері, які відпускаються без рецепта лікаря. При їх виборі слід ретельно вивчати склад і кількість поживних речовин. Крім того, перед початком застосування таких добавок слід обов'язково проконсультуватися з лікарем.

Зловживання добавками для вагітних може привести до небажаних наслідків не тільки для плода, але і для жінок. У зв'язку з цим настійно не рекомендується приймати добавки в подвійному обсязі, незалежно від порад лікаря.

 

 

Інші добавки

Крім вітамінів, організму людини для нормальної роботи також потрібні мінерали. Добавки з їх високим вмістом можна придбати в інтернет-магазині або аптеки без рецепта від лікаря. При цьому найбільш затребуваними з них є:

 

 

Незважаючи на те, що багато фармацевтичних компаній заявляють про високу безпеку макронутрієнтів, при їх використанні слід бути максимально обережним. Це пов'язано з тим, що вони можуть як позитивно, так і негативно вплинути на стан організму. Більш того, більшість досліджень, спрямованих на вивчення мінералів проводилися в лабораторних умовах, що не дозволяє однозначно стверджувати про їхню користь.
 

Лікарі радять приймати добавки з високим вмістом макронутрієнтів щодня одночасно з прийомом їжі. Це пов'язано з тим, що використання добавок як самостійного елементу може призвести до такого небажаного наслідку як порушення роботи шлунково-кишкового тракту.

 

 

 

Чи варто приймати харчові добавки

 

 

З кожним роком все більше експериментів підтверджують, що додатковий прийом вітамінів і мінералів не має ні позитивного, ні негативного ефекту для осіб, які дотримуються збалансованої дієти. Так, одне з досліджень показало, що регулярне використання добавок, людьми, регулярно споживають вітаміни і мінерали з натуральних джерел, не здатна знижувати показник смертності.

У недавньому часі вчені повідомили, що використовувати вітамінні і мінеральні комплекси слід з особливою обережністю, так як деякі з них можуть призводити до неприємних наслідків, подібно лікарських препаратів, що відпускаються за рецептом або без нього. Деякі з добавок навіть можуть завдати значної шкоди організму, такі як вітамін E і бета-каротин, перевищення рекомендованих обсягів яких часто є причиною смерті.
 

Особливу обережність по відношенню до добавкам слід проявляти жінкам в період вагітності. Аналіз статистичних даних показав, що перевищення обсягу споживання вітаміну A призводить до порушення розвитку плоду. У той же час використання фолієвої кислоти в помірних кількостях може позитивно відбитися на вагітності.


Експерти заявляють, що найкращим способом отримання корисних вітамінів і мінералів є використання їх натуральних джерел, таких як:

 

  • горіхи;
  • шпинат;
  • м'ясо;
  • капуста;
  • фрукти.

 

Таким чином, збалансована дієта дозволяє більш ефективно піклуватися про стан здоров'я в порівнянні з вітамінами. Однак комплексів поживних речовин також не слід уникати, особливо при наявності дефіциту одного або іншого мікронутрієнтів. При цьому важливо враховувати, що далеко не всі вітаміни можуть приводити до перенасичення і негативно впливати на стан здоров'я.

 

 

 

Потенційні ризики

 

Перед початком використання вітамінних і мінеральних комплексів люди повинні проявляти максимальну обережність і відвідувати лікаря. Це пов'язано з тим, що не завжди заявлений виробниками ефект буде відповідати реальному результату. Більш того, перенасичення будь-яким вітаміном або мінералом, може негативно відбитися на стані здоров'я.

Важливо також звернути увагу, що деякі вітаміни можуть вступати в реакцію з лікарськими препаратами. Тому при проходженні курсу лікування важливо регулярно радитися з лікарем.

 

 

 

Висновок

 

Кількості досліджень, проведених до сьогоднішнього дня, недостатньо для того, щоб стверджувати, чи здатні харчові добавки робити істотний вплив на стан здоров'я. Більш того, частина з них повідомляє, що час прийому добавок рідко має значення, за винятком випадків їх застосування з метою максимально зменшити можливість виникнення побічних ефектів.

Якщо ж використання вітамінних і мінеральних комплексів є необхідністю, то краще здійснювати їх прийом в обідній час разом з їжею. Це дозволить домогтися максимального ступеня засвоєння і мінімізувати ризики. Однак перед цим обов'язково слід проконсультуватися з лікарем, який підтвердить або спростує, що застосування тих чи інших добавок безпечно для вас.

 

Часті питання

Який час найкраще для прийому харчових добавок?

Важливо враховувати мету прийому харчових добавок при визначенні найкращого часу для їх прийому. Деякі добавки краще приймати вранці для підвищення енергії, тоді як інші можуть бути більш ефективними ввечері для поліпшення сну або розслаблення.

2. Як впливає прийом харчових добавок до чи після їжі на їх ефективність?

Прийом харчових добавок разом з їжею може сприяти кращому їх засвоєнню та зменшити можливі побічні ефекти. Однак існують добавки, які ефективніше приймати перед їжею, щоб уникнути конкуренції за засвоєння з їжею.

3. Як визначити найкращий час для прийому конкретної харчової добавки?

Визначення оптимального часу прийому конкретної харчової добавки залежить від інструкцій виробника та рекомендацій фахівців. Також важливо враховувати індивідуальні особливості свого організму та можливі взаємодії з іншими препаратами.

4. Чи є побічні ефекти від прийому харчових добавок у певний час?

Побічні ефекти від прийому харчових добавок у певний час можуть бути різними для кожної людини і залежать від їх типу та організму. Деякі можуть відчувати дискомфорт при приймі до їжі, тоді як інші можуть стикатися з безсонням від прийому пізно ввечері.

5. Чи можуть прийом ліків впливати на час прийому харчових добавок?

Прийом ліків може впливати на оптимальний час прийому харчових добавок. Важливо проконсультуватися з лікарем або фармацевтом, щоб уникнути шкідливих взаємодій між добавками та ліками.

 

 

ДЖЕРЕЛА

 

  • Aspy, D. J., et al. (2018). Effects of vitamin B6 (pyridoxine) and a B complex preparation on dreaming and sleep [Abstract].
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29665762
  • Bibbins-Domingo, K., et al. (2017). Folic acid supplementation for the prevention of neural tube defects: US preventive services task force recommendation statement [Abstract].
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28097362?dopt=Abstract
  • Chen, F., et al. (2019). Association among dietary supplement use, nutrient intake, and mortality among U.S. adults: A cohort study [Abstract].
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30959527

 

 

   
  

Автор огляду Ірина Сідорова,

фактчекінг Євгенія Русєва,

16 жовтня 2020 року

профіль Литвинчук Марина