Ресвератрол є дуже корисним з'єднанням, яке було виявлено вченими в червоному вині. Ця речовина може продовжувати життя і сприятливо діє на організм у багатьох аспектах. Також міститься в виноградної шкірці і виконує функцію захисту від токсинів.

Ресвератрол відоміший як фітоалексинів, (захисник від токсинів) і в першу чергу він захищає виноград від такої інфекції як Bothrytis cinerea. Саме завдяки йому рослині має стійкість до хвороб. Вчені змогли вивчити його вплив на організм людини, идентифицировав багато позитивних властивостей.


Чим корисний ресвератрол


Вченими доведено, що ресвератрол є найпотужнішим поліфенолом, тобто захищає наш організм в довгостроковій перспективі від впливу різних несприятливих факторів.

Серед ключових корисних якостей фітоалексинів слід виділити:

  1. Перешкоджає запальним процесам - ресвератрол може пригнічувати експресію і ферментну активність, яка викликає запальні реакції в тканинах всього тіла. Дана речовина активно бореться з хронічними запаленнями і надактивним запальною відповіддю.
  2. Профілактика діабету - ресвератрол сприяє зниженню рівня інсуліну, підвищує чутливо до нього, тим самим знижує ризик ускладнень при діагностованому захворюванні.
  3. Боротьба з вільними радикалами - речовина захищає організм і всі його органи від окислювальних процесів і формування вільних радикалів, тим самим допомагає запобігти багатьом вікові захворювання, зокрема хвороба Альцгеймера, атеросклероз, астму, діабет та інші. Надає загальне терапевтичну дію, він відштовхує вільні радикали, тим самим не допускаючи прогресування негативних наслідків.
  4. Нормалізація кровообігу - при впливі ресвератрола кров'яна циркуляція стає плавною, виключені артеріальні пошкодження, а мозок захищений від ризику втрати пам'яті. В рамках досліджень вдалося встановити, що фітоалексинів здатний допомагати в боротьбі з інсультом, ішемією і хворобою Гентінгтона.
  5. Може продовжувати життя - до такого висновку прийшли вчені, проводячи досліди на тваринах. Ресвератрол активізує деякі гени, які відповідають за старіння організму, і цей процес притупляється. Поки що не можна об'єктивно говорити про те, що ресвератрол на 100 відсотків проделвает людині життя, але проведені досліди показали дуже цікавий результат - для черв'яків і риб життя збільшилася на 60 відсотків.
  6. Протистояння канцерогенів - ресвератрол здатний контролювати апоптоз, тобто клітинну загибель, коли руйнуються старі або патогенні клітини. При впливі ресвератрола Т-клітини руйнуються, тим самим пухлини не розростаються. Вчені, що проводили досліди на тваринах, розповіли, що ця речовина допомагає в боротьбі з деякими раковими захворюваннями.
  7. Скорочує ризик розвитку серцевих захворювань - даний мікроелемент здатний знизити систолічний артеріальний тиск, а також протистояти розвитку захворювань серця і судин.
  8. Знімає больові відчуття в суглобах, зокрема бореться з артит. Вживання ресвератрола в якості харчової добавки допомагає захистити хрящі від пошкоджень, а також знижує всі ризики розвитку суглобових хвороб.
  9. Захист функцій мозку - при помірному вживанні червоного вина запобігає віковій когнітивний спад, оскільки ресвератрол має сильні антиоксидантні та протизапальні властивості.
  10. Захищає від негативного впливу навколишнього середовища - це обумовлено антиоксидантними властивостями ресвератрола.
   
  

Автор огляду Ірина Сідорова,

30 листопада 2018 року