Вітамін D був відкритий в 1992-му році, а його назва символічно четвертої букві латинського алфавіту - тому що саме четвертим за рахунком він став в історії відкриття вітамінів. Вивчення властивостей даного мікроелемента обумовлено дослідженням захворювання рахіт, що виражається в порушенні кісткового скелета через дефіцит в організмі кальцію і фосфору. Ці мінерали не можуть засвоюватися без вітаміну D.

Ключове рішення проблеми виявилося в тріскової печінки, з якої витягали риб'ячий жир - його давали маленьким діткам як профілактичний засіб від рахіту. Пізніше вчені змогли з'ясувати, що вітамін D синтезується при впливі сонячних променів.

У повсякденному житті даний мікроелемент можна отримувати з продуктів харчування, і це дозволить завжди поповнювати запаси поживних речовин в організмі, тим самим підтримуючи імунітет і загальне здоров'я організму.

Термін «вітамін D» - це загальна назва речовини, насправді є дві його різновиди:

  • D2 - отримуємо за допомогою сонячного світла;
  • D3 - синтезується з харчових продуктів.

Для нормального функціонування організму людині необхідно одержувати 400-600 МО речовини на добу.


У яких продуктах міститься вітамін D


Отримувати його можна з таких продуктів:

  • риба і риб'ячий жир;
  • молочні продукти - це сир, сир, вершкове масло;
  • кисломолочні продукти - кефір і ряжанка;
  • зернові культури;
  • яєчний білок;
  • гриби;
  • соєві продукти.
  •  

Як впливає вітамін D на наш організм


Роль вітаміну D для нашого організму дуже вагома, оскільки цей мікроелемент характеризується такими особливостями:

  • стимулює вироблення кальцію, магнію, фосфору і забезпечує їх засвоєння;
  • активізує процес засвоєння кальцію, що сприяє зміцненню і здоров'ю всього кісткового апарату, а також зубів;
  • профілактика карієсу;
  • захист щитовидної залози;
  • сприяє згортанню крові;
  • регулює артеріальний тиск і ритм серця;
  • зберігає цілісність м'язів і сприяє їх здоровому нарощування;
  • захист від депресії і нервових нападів;
  • нормалізує сон і усуває безсоння.

Вітамін D ми можемо отримувати і за допомогою сонячного світла, однак важливо пам'ятати прості правила про здоровий і безпечний прийомі сонячних ванн:

  • засмагати в ранкові години або ближче до вечора. Оптимальний період - до 12.00 і після 16.00. Загальна тривалість перебування на сонці не повинна перевищувати 30-ти хвилин;
  • не брати душ відразу після засмаги, інакше вироблений шкірним жиром мікроелемент не встигне проникнути всередину організму;
  • скло та одяг не пропускають промені ультрафіолету.


Наслідки надлишку вітаміну D


Навіть хорошого буває багато, і це може нашкодити. Не можна допускати надлишок в організмі вітаміну D, оскільки це загрожує неприємними наслідками:

  • підвищений вміст кальцію і подальше окостеніння різних тканин;
  • нудота і блювота;
  • втрата апетиту;
  • підвищений тиск;
  • зниження ваги.

 

Вітамін D як харчова добавка


На сьогоднішній день існує багато варіантів харчових добавок з вітаміном D - як монопродукт або як вітамінний комплекс, а також капсули риб'ячого жиру. Якщо ви недоотримуєте мікроелемент з їжею, ви можете вибирати будь-який зручний варіант добавок і приймати курсом, в рамках дієти або свого раціону.