Чи можна приймати великі обсяги вітаміну В12

Вітамін B12, що має величезне значення для організму, відноситься до числа водорозчинних поживних речовин, які не накопичуються в організмі людини. Саме тому багато людей вважають, що вживання великих обсягів даного вітаміну є більш корисним, ніж прийом рекомендованих доз.

Подібна поведінка людей змусило багатьох дослідників задуматися над тим, який обсяг даного вітаміну є шкідливим для здоров'я людини.

У даній статті ми розглянемо корисні властивості вітаміну B12, а також можливі побічні ефекти, викликані вживанням його великих обсягів.

Корисні властивості вітаміну B12

Згідно із заявою вчених, вітамін B12 необхідний для виконання ряду функцій організму, включаючи генерацію червоних кров'яних тілець, виробництво енергії, підтримання роботи нервової системи, а також формування ДНК.

Незважаючи на те, що даний вітамін міститься в багатьох продуктах, таких як м'ясо курки, яловичина, яйця, молочні продукти і злаки, деякі люди не отримують достатнього обсягу даної речовини, що може стати причиною виникнення дефіциту. Варто зазначити, що гострий брак вітаміну B12 може бути викликаний запальними процесами, старінням, генетичними мутаціями і дієтичними обмеженнями.

У більшості випадків дефіцит цієї речовини може призвести до виникнення ряду ускладнень, таких як порушення роботи нервової системи, підвищений рівень втоми і анемія. Тому багато фахівців рекомендують використовувати харчові добавки, що дозволяють уникнути гострої нестачі цього вітаміну.

Варто зазначити, що особи, які отримують достатню кількість вітаміну B12 шляхом вживання натуральних продуктів харчування, набагато краще засвоюють даний мікроелемент, а їх організм використовує його ефективніше. При цьому таким людям зовсім не обов'язково приймати харчові добавки.

Однак вчені виявили, що вживання добавок вітаміну B12 може виявитися корисним і для людей, які не зазнають дефіциту даного мікроелемента. Так, під час експерименту було встановлено, що добавки вітамінів комплексу B з високим вмістом вітаміну B12 надаютьнаступне вплив на організм здорової людини:

• покращує настрій;
• знижує рівень стресу;
• покращує роботу мозку;
• усуває симптоми депресії і почуття тривоги.

Крім цього, дослідники відзначають, що вживання вітаміну B12 при дефіциті цього елемента дозволяє, крім усього вищевказаного, збільшити обсяг енергії в організмі. Однак у здорових людей останній ефект не спостерігається.

Особливості прийому великих обсягів вітаміну B12

У зв'язку з тим, що даний вітамін відноситься до числа водорозчинних поживних речовин, його вживання у великих обсягах вважається абсолютно безпечним. Важливо відзначити, що вчені не встановили максимально допустимого обсягу споживання даного речовини, що не викликає побічних ефектів, так як даний вітамін вважається нешкідливим.

Ще однією причиною того, що вітамін B12 не має максимально допустимої дози, є те, що при вживанні надмірної кількості даного елемента його надлишок виводиться організмом самостійно через сечу.

Однак, незважаючи на все це, дослідникам все ж вдалося виявити кілька побічних ефектів, які можуть бути викликані вживанням великих доз цього вітаміну. Так, під час одного з експериментів було встановлено, що великі обсяги вітаміну B12 здатні стати причиною висипань на шкіри і розвитку розецеа - стану шкірного покриву, при якому утворюються гнійні шишки. Однак варто звернути увагу на те, що подібний ефект був викликаний ін'єкціями цього вітаміну, а не таблетками.

Вчені також повідомляють, що великі обсяги даного мікроелемента можуть привести до погіршення стану осіб, які страждають від захворювань нирок і діабету. Так, при проведенні досліджень було виявлено, що включення в раціон 1-го мг вітаміну B12 істотно погіршує роботу нирок у осіб з діабетичною нефропатією - захворюванням, пов'язаним з погіршенням роботи нирок через діабету. В рамках цього ж експерименту дослідники з'ясували, що великий обсяг споживання цього мікроелемента значно підвищує ризик інфаркту та інсульту.

Дослідження, що проводяться за участю вагітних жінок, показали, що вживання великих обсягів добавок B12 значно збільшує ризик розвитку розладів аутистичного спектру у дітей.

Незважаючи на всі вищевказані негативні наслідки прийому високих доз даного мікроелемента, вчені встановили, що вживання до 2-х мг вітаміну B12 в добу є абсолютно безпечним. Більш того, даний обсяг є найбільш ефективним при лікуванні дефіциту даного елемента.

При цьому рекомендований добовий обсяг споживання даного вітаміну становить 2,4 мкг для жінок і чоловіків. Однак вагітні жінки відчувають більш високу потребу в даній речовині.

Що потрібно знати про засвоєння і нормах споживання вітаміну B12

Потреби абсолютно здорових осіб, які не мають дефіциту даного мікроелемента, можуть бути повністю задоволені за рахунок регулярного вживання продуктів з високим вмістом вітаміну B12. До числа таких продуктів відносяться:

• яйця;
• яловичина;
• м'ясо птиці;
• молоко;
• йогурт;
• харчові дріжджі;
• збагачені злаки і немолочні продукти.

Однак особам, що вживають певні види ліків, що негативно впливають на засвоєння цього вітаміну, вегетаріанцям, вагітним і жінкам в період годування груддю необхідно приймати добавки B12. Відповідні добавки також рекомендується приймати особам старше 50-ти років, для яких дефіцит цього вітаміну є звичайним явищем.

Незважаючи на те, що великі обсяги, що становлять до 2-х мг, є абсолютно безпечними для людського організму, фахівці рекомендують уникати подібних доз, особливо, якщо в їх вживанні немає необхідності.

Тим же, хто бажає використовувати добавки вітаміну B12 для виключення можливості розвитку дефіциту, експерти рекомендують звернутися до лікаря, який з точністю зможе встановити індивідуальний рекомендований обсяг споживання даної речовини.

При вживанні відповідних добавок також важливо враховувати, що організм людини засвоює тільки той обсяг вітаміну, який йому дійсно потрібний. У недавньому часі вчені встановили, що при вживанні 500 мкг вітаміну B12 здоровою людиною, організм засвоює лише 10 мкг речовини. Саме тому включення в раціон великих обсягів вітаміну B12 не приносить ніякої додаткової користі людям, які не відчувають потребу в даному елементі.

Висновок

Вітамін В12 є одним з найбільш важливих поживних речовин, добавки якого часто використовуються навіть тими людьми, у яких немає дефіциту цієї речовини.

Незважаючи на те, що дози до 2000 мкг цієї речовини вважаються абсолютно безпечними, перед вживанням подібних обсягів рекомендується проконсультуватися з лікарем, який встановить необхідність включення добавок вітаміну B12 в раціон.

У більшості випадків для задоволення потреб організму в цьому вітаміні досить дотримання збалансованої дієти. Однак деяким категоріям осіб, таким як вагітні жінки та люди похилого віку, прийом добавок необхідний.

	Автор огляду Ірина Сідорова, фактчекінг Євгенія Русєва, 24 квітня 2019 року профіль Міхно Наталія