Під час росту і розвитку діти потребують отримання достатньої кількості поживних речовин, мінералів і вітамінів. У більшості випадків обсягу вищевказаних елементів, одержуваних при дотриманні збалансованої дієти, цілком достатньо для розвитку зростаючого організму. Однак в деяких випадках дітям може знадобитися додавання в раціон вітамінів і мінералів.

У цій статті ми розглянемо, що необхідно знати про мінералах і вітамінах для дітей, а також, в яких випадках і в якому обсязі їх необхідно використовувати.


Що слід знати про потреби дитячого організму


Потреби дитячого організму в поживних речовинах безпосередньо залежать від віку, статі, а також маси, зростання і рівня активності. Згідно дослідним даними, добова норма калорій для дитини віком від 2-х до 8-ми років становить приблизно від 1000 до 1400. При цьому добова норма для дітей від 9-ти до 13-ти років - від 1400 до 2600 калорій на добу. Важливо при цьому враховувати, що даний показник може змінюватися в залежності від рівня активності дитини.

Крім дотримання калорійності раціону батьки також повинні враховувати, що в продуктах харчування для зростаючого організму обов'язково повинні бути присутні кілька важливих елементів в певних обсягах:

поживна речовина

DRI протягом 1-3 років

 DRI протягом 4-8 років
кальцій 700 мг 1,000 мг
Залізо 7 мг 10 мг
вітамін A 300 мкг 400 мкг
вітамін B12 0.9 мкг 1.2 мкг
вітамін C 15 мг 25 мг
вітамін D 600 IU (15 мкг) 600 IU (15 мкг)

 

Незважаючи на те, що всі вищевказані мікроелементи є невід'ємними складовими для забезпечення нормального росту і розвитку, раціон дитини також повинен включати і інші вітаміни і мінерали.

Варто відзначити, що дитячий організм потребує в певній кількості абсолютно кожного вітаміну і мінералу. Однак необхідні організму обсяги даних речовин можуть відрізнятися в залежності від віку. Так, для підтримки оптимального рівня вітамінів і мінералів в крові маленьким дітям не старше 3-х років потрібно істотно менша кількість поживних речовин, ніж підліткам віком 13-ти років.

У міру дорослішання потреби організму будуть поступово збільшуватися. Особливо помітно зросте потреба в кальції і вітаміні D, які необхідні для зміцнення і зростання кісток. Крім цього, суттєво зростатиме потреба дитячого організму в холине, йоді, цинку, залозі і вітамінах A, B6, B12 і інших речовинах, необхідних для розвитку мозку і внутрішніх органів.

Незважаючи на те, що дитячий організм потребує меншому обсязі поживних речовин в порівнянні з дорослим, дитина все одно повинен отримувати необхідні вітаміни і мінерали, що забезпечують нормальний розвиток.

Чи потрібно приймати харчові добавки дітям


Діти, які регулярно вживають натуральні продукти харчування з високим вмістом вітамінів і мінералів, які не потребують включення в раціон харчових добавок.

Однак, незважаючи на це, новонародженим можуть знадобитися деякі корисні речовини, які вони не можуть отримати при грудному вигодовуванні. Одним з таких речовин є вітамін D.

Фахівці з Американської академії педіатрії повідомляють, що діти старше одного року не повинні приймати харчові добавки, обсяг поживних речовин в яких перевищує рекомендовані норми споживання для їх віку. За заявою експертів, діти в цьому віці споживають великі обсяги фруктів, овочів, молочних і зернових продуктів, що дозволяє їм отримувати достатню кількість необхідних для нормального росту і розвитку вітамінів і мінералів.

В яких випадках дітям можуть знадобитися харчові добавки


Незважаючи на те, що в більшості випадків діти, які харчуються з дотриманням збалансованої дієти, не потребують вживанні додаткових харчових добавок, існують випадки, коли їх включення в раціон є необхідним.

Одним з таких випадків є підвищений ризик дефіциту, який часто пов'язаний з:

  • дотриманням вегетаріанської дієти;
  • наявністю запального захворювання кишечника, раку, целіакії, муковісцидозу або будь-якого іншого захворювання, пов'язаного з погіршенням засвоєння поживних речовин;
  • перенесеною операцією на шлунку або кишечнику;
  • виключенням з раціону деяких продуктів.

Більшість дітей, які не вживають продукти тваринного походження, відчувають більш високу потребу в таких елементах як залізо, кальцій, вітаміни D і B12, а також цинк. Важливо відзначити, що вітамін B12, що міститься виключно в продуктах тваринного походження, при цьому не може бути замінений харчовими добавками. Більш того, дефіцит цього вітаміну і ряду інших мінералів може призвести до серйозних наслідків, таких як затримка розвитку або аномальний зростання.

Але, незважаючи на все вищевказане, включення в раціон дитини достатньої кількості продуктів рослинного походження, збагачених усіма необхідними мінералами і вітамінами, дозволяє уникнути подібних проблем.

При наявності у дитини целіакії або запального захворювання кишечника відбувається пошкодження деяких частин шлунково-кишкового тракту, що відповідають за поглинання мікроелементів, через що може істотно знизитися засвоєння вітамінів і мінералів. Найчастіше подібні захворювання супроводжуються виникненням дефіциту цинку, заліза і вітаміну D.

Діти з таким захворюванням як муковісцидоз відчувають проблему із засвоєнням жиру і жиророзчинних вітамінів. У таких випадках багато фахівців рекомендують приймати добавки вітамінів A, D, E і K.

Окрему увагу слід звернути на дітей з онкологічними захворюваннями, які більше за інших потребують вживанні додаткового обсягу поживних речовин. Тому лікарі прописують їм спеціалізовані добавки, що дозволяють запобігти ефект недоїдання, викликаний раком.

Частим явищем вважаються діти, які відмовляються від вживання тих чи інших продуктів, що багато експертів пов'язують з ризиком виникнення дефіциту вітамінів і мінералів. Найчастіше у подібних дітей спостерігається незначна нестача таких речовин як цинк і залізо, який з часом може перерости в дефіцит.

Рекомендації по вибору і прийому добавок


За умови наявності у дитини будь-яких захворювань, дотримання ним вегетаріанської дієти або за умови відмови від деяких продуктів, включення в раціон харчових добавок принесе користь для здоров'я організму, що розвивається. Однак варто завжди пам'ятати, що перед додаванням будь-яких добавок в раціон необхідно обов'язково проконсультуватися з лікарем.

Під час вибору харчових добавок для дітей рекомендується звертати увагу виключно на товари відомих брендів, які пройшли контроль NSF International, Informed-Chaoice, ConsumerLab, Групи контролю за забороненими речовинами і отримали відповідні сертифікати. Крім цього, при виборі добавок також слід звертати увагу, щоб в капсулах або таблетках не містилося доз, що перевищують потреби дитячого організму.

Варто пам'ятати, що надмірне вживання харчових добавок може бути небезпечним для здоров'я. Особливу увагу на дозування слід звертати при вживанні жиророзчинних вітамінів, які можуть накопичуватися в організмі.

При проведенні одного з досліджень вчені з'ясували, що при надмірному вживанні добавок в організмі дитини може виникнути надлишок вітаміну D. Також дослідники відзначили, що часте вживання конфетоподобних добавок також може стати причиною надлишку вітамінів.

Фахівці рекомендують зберігати харчові добавки в недоступному для дитини місці і обговорювати з ним в ранньому віці правила їх вживання, що дозволить виключити можливість виникнення побічних ефектів від надлишку тих чи інших вітамінів і мінералів.

У разі передозування добавками рекомендується негайно звернутися до лікаря.

Як забезпечити достатню кількість поживних речовин в раціоні дитини


Для забезпечення зростаючого організму всіма необхідними вітамінами і мінералами, при цьому виключивши потреба в додатковому прийомі харчових добавок, необхідно, щоб в раціоні дитини були присутні найрізноманітніші продукти.

Бажано, щоб в раціоні кожної дитини були присутні:

  • овочі;
  • злаки;
  • фрукти;
  • молочні продукти;
  • м'ясо;
  • джерела корисних жирів (жирна риба);
  • джерела нежирних білків (м'ясо птиці).

Урізноманітнити раціон дитини можна, включивши в дієту максимальну кількість продуктів, а забезпечити його постійний інтерес деяким з них дозволить використання різних способів приготування.

Сформувати правильне здоров'я дитини також дозволить скорочення обсягів цукру в раціоні за рахунок заміни фруктових соків на натуральні фрукти.

Харчові добавки рекомендується включати в раціон після попередньої консультації лікаря за умови отримання дитиною недостатню кількість поживних речовин з натуральних продуктів харчування.

висновок


Діти, раціон яких збалансований і включає ряд корисних продуктів з високим вмістом вітамінів і мінералів, які не потребують включення в раціон харчових добавок.

Однак прийом добавок для дітей в деяких випадках може бути необхідним, а саме при дотриманні вегетаріанської дієти, при відмові від деяких продуктів харчування, а також при захворюваннях, що вимагають збільшення кількості поживних речовин і погіршують засвоєння вітамінів і мінералів.

При підборі вітамінів для дітей слід віддавати перевагу добавкам, які пройшли контроль незалежних організацій.

Щоб дитина нормально розвивався і залишався здоровим, слід виключити з його раціону продукти з високим вмістом цукру, замінивши їх на фрукти.

Відмова від відповідальності


Зміст даного блогу не має ніякого відношення до написання діагнозів, проведення лікувальних процедур або отримання лікарських порад. Всі статті та публікації розміщені виключно в інформаційних цілях і для загального вивчення. При поганому самопочутті або підозрі на будь-які симптоми негайно звертайтеся до лікаря і отримаєте кваліфіковану медичну допомогу. Представлена ​​в даному блозі інформація не може служити заміною лікарської консультації. Будь-які пункти опису кожного товару, які ви можете зустріти в статтях і публікаціях, не носять підтверджує лікувальний характер, тому не можуть служити підставою для складання діагнозу або лікування різних захворювань.

 

 

   
  

Автор огляду Ірина Сідорова,

фактчекінг Євгенія Русєва,

15 травня 2019 року

профіль Лазарук Інна