Старіння - це природний процес, який характеризується погіршенням фізіологічного стану і функцій організму, необхідних для виживання і продовження роду. Багато людей бажають всілякими способами уникнути цього явища або хоча б уповільнити цей незворотний процес.

Найчастіше причиною старіння організму є накопичення великої кількості пошкоджених в результаті окислювальних процесів клітин, а також зменшення довжини теломер - особливих елементів, розташованих на кінцях хромосом, які необхідні для клітинного ділення. І, незважаючи на те, що виникнення причин природного старіння неминуче, вчені протягом багатьох років вивчають, як збільшити тривалість життя і сповільнити руйнівні процеси. Завдяки цим дослідженням вдалося виявити чималу кількість речовин, що уповільнюють природним способом процеси старіння і запобігають розвитку захворювань, пов'язаних з віком.

Тому сьогодні ми розглянемо 12 антивікових елементів, які можуть використовуватися в якості харчових добавок.

 

 

Куркумін

 

 

Головним активним компонентом куркуми є речовина під назвою куркумін, яке є сильним антиоксидантом, що дозволяє істотно сповільнити процеси, що викликають природне старіння. Сам процес старіння найчастіше обумовлений припиненням клітинного ділення, що з плином часу призводить до накопичення пошкоджених клітин в організмі. Це, в свою чергу, стає причиною розвитку різних захворювань і прискорення процесу старіння.

Численні дослідження показують, що вживання куркумина дозволяє активізувати деякі білкові сполуки, включаючи АМФ-активовану протеинкиназу і сиртуїн, що дозволяє збільшити тривалість життя. Однак, крім цього, куркумін істотно знижує пошкодження клітин під час окислювальних процесів, що також робить позитивний вплив на тривалість життя.
 

Деякі дослідження пов'язують вживання куркумина зі зниженням імовірності погіршення розумової активності у людей похилого віку. У зв'язку з цим, щоб збільшити тривалість життя і сповільнити природний процес старіння, лікарі рекомендують включати в свій раціон куркуму. Також при бажанні можна використовувати відповідні добавки.

 

 

Галлат епігаллокатехін

 

 

Галлат епігаллокатехін належати до числа поліфенольних сполук, найбільша кількість яких спостерігається в зеленому чаї. Включення в раціон даного елемента дозволяє істотно поліпшити стан здоров'я, а також знизити ризик розвитку онкологічних захворювань і хвороб серцево-судинної системи. Однак, крім цього, галлат епігаллокатехін (EGCG) також здатний запобігати розвитку захворювань, пов'язаних з віковими змінами і збільшувати тривалість життя.

Процес уповільнення природного старіння забезпечується завдяки відновленню мітохондріальної функції клітин і впливу на процеси, які беруть участь в старінні, а саме на передачу сигналу АМФ-активованої протеїнкінази. Все це сприяє запуску процесу під назвою аутофагія, який видаляє пошкоджені клітини з організму.
 

Вчені з'ясували, що регулярне вживання зеленого чаю знижує ймовірність летального результату, незалежно від причини, будь то діабет, інсульт або хвороба серця. Крім цього, даний продукт дозволяє знизити вплив УФ-випромінювання на шкіру і запобігти утворенню зморшок. Для насичення організму EGCG можна включити в свій раціон зелений чай або ж використовувати спеціалізовані харчові добавки.

 

 

Колаген

 

 

Протягом багатьох десятиліть колаген називають джерелом молодості, тому, що він здатний уповільнити процес старіння шкіри і усунути ознаки даного явища. Дана властивість поживного елемента обумовлено тим, що він є невід'ємним компонентом дерми, який відповідає за збереження структури. З віком об'єм природного вироблення колагену знижується, що і стає причиною утворення зморшок.
Дослідження, проведене в 2019-му році, в якому взяло участь 72 жінки, показало, що додавання в раціон 2,5 грама колагену в поєднанні з біотином значно підвищує гідратацію шкіри, покращує її еластичність, а також усуває лущення. В рамках іншого дослідження було встановлено, що регулярне вживання 2,5 грама колагену дозволяє підвищити концентрацію даної речовини в шкірі і зменшити кількість мімічних зморшків.
 

Попри те, що результати низки досліджень дійсно вражають, слід враховувати, що їх проведення фінансується косметологічними компаніями, що займаються виробництвом антивікових добавок і косметики.

 

 

Коензим Q10

 

Коензим Q10, який також відомий як CoQ10, являє собою антиоксидант, який бере участь в захисті клітин від руйнування і виробленні енергії. Ця речовина генерується в тілі людини, однак обсяг його вироблення з віком знижується. Тому додавання в раціон засобів, збагачених CoQ10, дозволяє поліпшити стан здоров'я в літньому віці.

В рамках одного з досліджень за участю 443-х людей похилого віку було встановлено, що включення в раціон коензиму Q10 в поєднанні з селеном знижує частоту захворювань, покращує самопочуття, позитивно впливає на фізичний стан і уповільнює погіршення розумових здібностей.

 

Попри те, що антивіковий вплив CoQ10 було доведено в деяких дослідженнях, необхідно проведення додаткових експериментів, щоб рекомендувати дану добавку як засіб проти старіння. Тому перед включенням її в раціон обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.

 

 

Нікотинамід рібозід і нікотинамід мононуклеотид

 

 

Нікотинамід мононуклеотид (NMN) і нікотинамід рібозід (NR) - це речовини, які відомі як елементи, що утворюють никотинамидадениндинуклеотид (NAD +).

NAD + є з'єднанням, яке міститься в кожній клітині організму і бере участь у всіх важливих процесах. Так, никотинамидадениндинуклеотид бере участь в енергетичному обміні, відновленні ДНК і експресії генів. Однак, варто враховувати, що рівень даної речовини в крові знижується з віком, що сприяє розвитку захворювань і симптомів, пов'язаних зі старінням. Так, одним із проявів дефіциту NAD + є хвороба Альцгеймера.

Дослідження показують, що додавання NMN і NR, що є головними складовими никотинамидадениндинуклеотида запобігає утворенню симптомів, пов'язаних з недоліком цього з'єднання. В рамках одного з досліджень було встановлено, що вживання добавок з NMN запобігає ряд вікових змін, покращує енергетичний обмін, а також підвищує чутливість до інсуліну.

Інше дослідження за участю 12-ти чоловіків віком понад 75-ти років, проведене минулого року, показало, що включення в раціон всього одного грама NR дозволяє підвищити кількість NAD + в кістковій тканині і знизити кількість запальних процесів. Але варто звернути увагу, що проведення даного дослідження фінансувалося компанією, що займається виробництвом добавок нікотинамід рібозід, що може бути причиною спотворення результатів.
 

Багато досліджень на тваринах показали позитивний вплив перерахованих вище сполук на організм. Однак для рекомендації їх в якості антивікової добавки необхідно провести додаткові дослідження.

 

 

Кроцин

 

Кроцин - це один з каротиноїдів, який міститься в шафрані. Останній також відомий як дорога спеція, яка використовується при приготуванні страв індійської і іспанської кухні. Дослідження з використанням кроцин показали, що даний мікроелемент здатний усувати запальні процеси, знижувати ризик розвитку злоякісних пухлин і надавати протидіабетичний ефект. Однак, крім цих властивостей, речовина здатна уповільнювати погіршення роботи мозку, пов'язане з процесом старіння.
 

Лабораторні дослідження на гризунах продемонстрували, що кроцин здатний запобігти вікове ушкодження нервів за рахунок придушення активної форми кисню і продуктів глікірованія, що сприяють процесу старіння. В рамках іншого дослідження вчені встановили, що кроцин здатний запобігти старіння клітин шкіри людини, знизити рівень запалення і запобігти негативному впливу УФ-випромінювання.


З огляду на вартість шафрану, більш бюджетний спосіб збільшення кількості кроцин в раціоні, - це використання спеціальних харчових добавок.

 

 

Інші добавки, здатні уповільнити процес старіння

 

Крім перерахованих вище сполук і мікроелементів існує ряд добавок, здатних не менш ефективно сповільнювати процес старіння. До їх числа відносяться:

  • L-теанін - амінокислота, здатна запобігти погіршенню роботи мозку і збільшити тривалість життя приблизно на 5 відсотків. Міститься в деяких різновидах чаїв, включаючи зелений;
  • родіола рожева - лікарська рослина, що володіє сильним антивіковим впливом на організм. Дослідження на плодових мушок показало, що додавання цієї рослини в раціон дозволяє збільшити тривалість життя на 17 відсотків;
  • часник - сильний антиоксидант, здатний усувати запальні процеси. Уповільнює старіння шкіри, запобігає утворенню зморшок, а також знижує негативний вплив УФ-випромінювання;
  • астрагал - лікарський препарат, призначений для зниження рівня стресу. Здатний усувати окислювальний процес і впливати на стан імунної системи, тим самим запобігаючи пошкодження клітин і сповільнюючи процес старіння;
  • фізетін - з'єднання, здатне знищувати старіючі клітини, що, на думку деяких вчених, дозволяє збільшити тривалість життя;
  • ресвератрол - поліфенол, який здатний забезпечити довголіття за рахунок активізації генів під назвою сиртуїн. Міститься в ягодах, червоному вині, винограді і арахісі.

 

Незважаючи на те, що кожне з вищевказаних речовин може впливати як антивіковий засіб, для підтвердження їх ефективності необхідні додаткові дослідження.

 

 

Висновок

 

Певні харчові добавки можуть істотно уповільнити процес старіння, поліпшити стан здоров'я і збільшити тривалість життя. Коензим Q10, колаген, никотинамидадениндинуклеотид і кроцин - це лише частина добавок, здатних надати подібний вплив. Однак, незважаючи на це, найбільш ефективним способом уповільнити процес старіння і продовжити своє життя є дотримання здорового способу життя. Це передбачає збалансоване харчування, регулярні заняття спортом і виконання певних вправ, спрямованих на зниження рівня стресу.

 

 

Джерела:

 

 

   
  

Автор огляду Ірина Сідорова,

фактчекінг Євгенія Русєва,

20 квітня 2020 року