Існує такий вислів як «An Apple a Day Keeps the Doctor Away» і воно означає, що споживання всього одного яблука в день дозволить уникнути в майбутньому необхідності відвідування лікаря. Незважаючи на те, що дана фраза стала відома серед населення лише в 1913-му році, вперше її використовували в 1866-му році. Першим її опублікував журнал «Notes and Queries», де було сказано «З'їжте одне яблуко перед сном і не дайте доктору заробити на вашому здоров'ї».
Корисні властивості яблук
Яблука мають значною кількістю корисних властивостей, які забезпечують поліпшення роботи всіх систем організму в довгостроковій перспективі. Розглянемо кожне з них детально.
Висока харчова цінність
У яблуках міститься велика кількість макро- і мікронутрієнтів, які використовуються тілом для виконання тих чи інших функцій, таких як вітаміни, мінерали, клітковина і антиоксиданти. При цьому фрукт середніх розмірів містить наступні обсяги поживних речовин:
|
Незважаючи на те, що вітамін C є сильним антиоксидантом, що запобігає руйнування або пошкодження клітин в результаті окисного стресу, плід містить ряд інших з'єднань, що мають аналогічні властивості, до числа яких відносяться кверцетин, кавова кислота і епікатехін. Їх комплексна дія укріплює імунну систему і знижує ризик розвитку хронічних захворювань.
Поліпшення стану серцевого м'яза
Вчені з'ясували, що регулярне додавання в раціон яблук знижує ризик розвитку хронічних захворювань, в тому числі і тих, які чинять негативний вплив на стан серцевого м'яза. Так, один з експериментів, в якому брало участь понад 20-ти тисяч осіб, продемонстрував, що регулярне вживання даного фрукта значно знижує ризик інсульту. Дослідники пов'язують подібний вплив плода з високим вмістом флавоноїдів, які захищають серце від негативних факторів і знижують інтенсивність запальних процесів.
Може використовуватися для боротьби з раком
У яблуках міститься кілька з'єднань, здатних знизити ризик розвитку онкологічних захворювань. До їх числа відносяться флавоноїди і антиоксиданти. Згідно з аналізом 41-го експерименту, часте використання даних фруктів в своєму раціоні дозволяє уникнути деяких видів раку. При цьому найбільш висока ймовірність зниження ризику розвитку колоректального раку.
Інші корисні властивості
Дослідники часто пов'язують цей фрукт з рядом корисних властивостей, що дозволяють уникнути походу до лікаря. До їх числа відносяться:
|
Потенційні ризики
Незважаючи на те, що користь яблука підтверджується рядом досліджень, вживання даного фрукта в надмірно високих обсягах може негативно відбитися на стані організму. Найбільш поширеними побічними ефектами щоденного використання цих плодів є:
|
Також важливо відзначити, що яблука містять велику кількість вуглеводів. Це не є проблемою для багатьох людей. Але особам, які дотримуються кетогенної або низьковуглеводної дієти, варто уникати даний продукт.
Інші корисні продукти
Яблука вважаються одним з ідеальних доповнень до основного прийому їжі. Вони дозволяють забезпечити організм вітамінами, мінералами і антиоксидантами. Але багато фруктів і овочі мають аналогічним складом, що дозволяє використовувати їх в якості альтернативи даному плоду. До їх числа відносяться:
|
|
Висновок
Незважаючи на те, що яблука мають значною кількістю корисних властивостей, вони не здатні скоротити частоту відвідування медичних установ. Щоб досягти такого ефекту, слід урізноманітнити свій раціон за допомогою овочів і фруктів, здатних забезпечити людський організм всіма необхідними вітамінами і мінералами.
ДЖЕРЕЛА
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18828600/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26016654/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21921279/
Автор огляду Ірина Сідорова, 27 жовтня 2020 року
|