Імбир є відомим у всьому світі рослиною, найчастіше застосовується як приправа в кулінарії. Виростає на території Південно-Східної Азії.
Рослина збагачене мінералами і корисними хімічними компонентами, завдяки чому позитивно впливає на наше здоров'я організму. Імбир цінується не тільки як спеція, а й як лікарський засіб.
Имбирная вода, або імбирний чай, на сьогоднішній день стає все більш популярним і актуальним засобом для вживання даної рослини, оскільки поєднує в собі приємний напій і корисні властивості ключового продукту.
Розглянемо докладніше, чому ж так цінується імбирна вода і чим вона корисна для людського організму.
Ключові переваги
Будь-який лікарський засіб вимагає детального вивчення з наукової точки зору, щоб надати докази його користі. І імбирна вода не є винятком. Вона володіє багатьма цінними властивостями.
протизапальний ефект
Запалення - це природна реакція організму для самозбереження тіла. Найчастіше джерелами є мікроби і бактерії, хімічні речовини.
Вживання імбиру допомагає позбутися від запальних реакцій, а так само знизити рівень прояву алергій.
В рамках дослідження вдалося встановити, що при щоденному вживанні імбиру знижуються м'язові болі після інтенсивних тренувань.
Захист від окислювальних процесів
Функція імбиру як антиоксиданту виражається в запобіганні таких хвороб:
- серцеві патології;
- нейродегенеративні недуги;
- ракові утворення;
- симптоми старіння.
Всі антиоксиданти націлені на боротьбу з активними кисневими формами, що провокують окислювальні стреси і клітинне руйнування. Організм природним чином виробляє кисень і його форми, однак в наслідок вживання алкоголю, куріння, хронічних стресів та інших несприятливих чинників виробляється надмірно багато кисню. Прийом антиоксидантних продуктів, в тому числі і імбирної води, дозволяє запобігати згубні процеси окислення.
Також вчені виявили, що імбир сповільнює ниркову недостатність, гальмує розвиток пухлин і навіть може контролювати деякі види раку.
Стимуляція травної системи
Багато народів світу вживають імбир як харчовий продукт, щоб подбати про здоров'я травного тракту, полегшуючи шлункові розлади, нудоту.
Учені поки не змогли визначити ці властивості імбиру.
Нормалізація цукру в крові
Імбир може поліпшити цукрове вміст у крові у діабетиків. Також досліди доводять, що продукт позбавляє від проблем, обумовлених хронічним діабетом.
Зменшення холестерину рівня
Фахівцями проводилося дослідження і було встановлено, що імбир знижує маркери серцевих патологій, зокрема деактивізує аргінази, холестерин ЛПНЩ і тригліцеридів.
активізує жиросжигание
Вживання імбирної води допомагає в процесі схуднення, якщо дотримуватися правильного і здорового харчування, а також регулярно виконувати фізичні навантаження.
Вчені проводили дослідження і встановили, що імбир пригнічує ожиріння, а також прийом гарячого напою після їжі дає насичення і довше не викликає почуття голоду.
гідратація
Це корисна властивість імбиру обумовлено його з'єднанням з водою. Підтримка водного балансу в організмі вкрай важлива, щоб відчувати себе фізично і морально здоровим.
З склянки води повинен починатися кожен день, щоб наситити організм живильною рідиною і включити всі системи органів в роботу. Можна вживати саме імбирну воду.
Побічні ефекти
Вживання імбирної води в поєднанні з деякими лікарськими препаратами може негативно вплинути на людське здоров'я, так само як і надмірне вживання цього лікарського рослини. Серед найпоширеніших побічних ефектів надлишкового вживання імбирю слід виділити:
відрижку;
вздутие;
печіння в ротовій порожнині;
болі в області живота.
Добова норма вживання імбирю не повинна перевищувати 4 грами на добу, незалежно від форми.
Крім того, перед вживанням цієї лікарської рослини особам з захворюваннями серцево-судинної системи, діабетом і жовчними каменями рекомендується проконсультуватися з лікарем. Ця рекомендація стосується також жінок у період вагітності і годування груддю.
Чи допустиме вживання імбирної води під час вагітності
Вчені провели дослідження впливу імбирної води на усунення блювотних рефлексів і нудоти в період вагітності, в ході якого вдалося встановити, що подібний розчин дозволяє повністю усунути подібні побічні явища під час виношування плоду. Однак дослідження також показало, що у рідкісних випадках імбир може впливати негативно на сам плід. Тому перед вживанням будь-яких лікарських трав у період вагітності рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Усунути нудоту в період вагітності дозволяють деякі зміни в раціоні та способі життя, такі як:
регулярне вживання невеликих порцій їжі;
виключення з раціону жирної та гострої їжі;
постійне вживання води для відновлення водного балансу;
збільшення тривалості сну.
Вплив імбирної води на токсини
Головною метою процедури детоксикації є етапне виведення токсинів. У деяких випадках люди віддають перевагу використанню імбирної води як засобу для виведення токсинів, яка використовується в поєднанні з соком лимона. Деякі люди відзначають високу ефективність цього методу, проте вчені не знайшли наукового обґрунтування для цього.
Оскільки вживання імбирю дозволяє організму зміцнити імунітет, усунути запальні процеси та запобігти розвитку онкологічних захворювань, щоденне вживання цієї лікарської рослини може зміцнити здоров'я. Більше того, використання кореня дозволить наситити організм додатковими корисними речовинами.
;
Спосіб приготування імбирної води
Для приготування імбирної води рекомендується використовувати тільки свіжий корінь рослини. Існують продукти з імбирними ароматами та різними добавками імбирю, проте найбільшу користь приносять лише продукти, приготовані в домашніх умовах з використанням цієї лікарської рослини. Варто зауважити, що приготування імбирної води є дуже простим процесом.
Придбати свіжий корінь можна в продуктовому відділі будь-якого супермаркету. При покупці слід звернути увагу на те, щоб корінь мав бежевий колір, а його довжина становила всього кілька сантиметрів.
Для виготовлення імбирної води в домашніх умовах необхідно заварити корінь імбирю подібно до чаю. Важливо, щоб корінь залишався в шкірці, оскільки саме в ній міститься більшість корисних речовин. При приготуванні імбирної води необхідно виконати наступні дії:
вимити корінь;
натерти імбирь;
закип'ятити воду (кількість залежить від потрібної концентрації);
додати імбір в гарячу воду (рекомендується 1/2 чайної ложки на літр води);
дочекатися кипіння;
зняти після кипіння і залишити на 10 хвилин;
очистити відвар від шматочків імбиру шляхом проціджування через сито або марлю.
Вживати імбірну воду можна теплою або охолодженою. Особливо приємний такий відвар в поєднанні з медом або соком лимона. Вживати подібний напій можна щоденно, що дозволяє готувати його у великих кількостях.
Норма вживання
Фахівці рекомендують вживати не більше 3-4 грамів кореня лікарської рослини на добу. У період вагітності максимально допустима доза скорочується до 1 грама на день. Дітям до 2-х років прийом імбіря не рекомендований.
Добова норма вживання цієї лікарської рослини міститься в:
одній чайній ложці тертого кореня;
одному літрі води з додаванням половини чайної ложки імбирю;
половині чайної ложки роздрібненого кореня лікарської трави.
Під час виготовлення відвару з кореня рекомендується використовувати меншу кількість імбирю, оскільки в процесі нагрівання концентрація поживних речовин збільшується.
Часто Задаваемі Питання:
Чи безпечне щоденне вживання імбирної води?
Абсолютно. Імбірну воду зазвичай вважають безпечною для регулярного вживання. Тим не менше, рекомендується проконсультуватися з лікарем, особливо якщо у вас є які-небудь існуючі медичні проблеми.
Як я можу включити імбирну воду в свою щоденну рутину?
Існує безліч способів насолодитися перевагами імбирної води. Ви можете приготувати теплий настій, замочуючи шматочки імбиру в гарячій воді. Також його можна додати до смузі чи використовувати як ароматний додаток до страв.
Чи може імбірна вода допомогти в керуванні вагою?
Так, може. Метаболічні властивості імбиру в імбірній воді можуть допомогти в керуванні вагою, якщо поєднати з збалансованою дієтою та регулярними вправами.
Чи існують потенційні побічні ефекти від вживання імбирної води?
Узагалі, імбирну воду вважають безпечною, але зайва кількість може викликати невеликі побічні ефекти, такі як відчуття гарячки чи невеликі розлади шлунка. Рекомендується вживати її з помірністю.
Чи можуть вагітні жінки скористатися користю від імбирної води?
Вагітні жінки повинні проявляти обережність і проконсультуватися з лікарем перед введенням імбирної води в свою рутину. Незважаючи на певні переваги, важливо переконатися, що це безпечно для індивідуальних обставин.
Як довго потрібно вживати імбирну воду, щоб відчути користь?
Індивідуальні реакції можуть варіювати, але деякі можуть почати помічати позитивні зміни через кілька тижнів регулярного вживання.
Висновок
Вживання імбирної води або натертого кореня імбиру може покращити стан здоров'я. Більше того, ця лікарська рослина може бути використана для лікування багатьох проблем зі здоров'ям.
Перед включенням в раціон лікарських трав, обов'язково слід проконсультуватися з лікарем. За умови рекомендації цієї рослини фахівцями слід почати її використання з вживання імбирної води та свіжого натертого кореня.
Імбирна вода - переваги та ключові особливості вбрали в себе багатство здоров'я, цінне багатьма поколіннями. Включивши імбирну воду в свою щоденну рутину, ви відкриєте для себе світ благополуччя та життєвої енергії.
Джерела
1. Akinyemi AJ, et al. (2016). Effect of two ginger varieties on arginase activity in hypercholesterolemic rats. DOI:
10.1016/j.jams.2015.03.003
2. Bárta I, et al. (2006). Current trends and perspectives in nutrition and cancer prevention.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16416008
3. Black CD, et al. (2010). Ginger (Zingiber officinale) reduces muscle pain caused by eccentric exercise. DOI:
10.1016/j.jpain.2009.12.013
Дата оновлення: 06.11.2023
 |
Автор огляду Ірина Сідорова, 30 січня 2019 року
|
