Ламинария, или морская капуста, является съедобной морской водорослью из класса бурых. Данный продукт, потребляемый в пищу, насыщает наш организм питательными веществами, витаминами и минералами. Именно ее богатый на полезные микроэлементы состав обусловливает и ценные свойства продукта.

Ламинария – это ценный пищевой продукт, а также эффективное лечебное средство. Она была известна во времена древних китайских и японских династий, но и сегодня не утратила свою актуальность, чтобы укреплять здоровье человека и стимулировать правильную работу всего его организма.

Если рассматривать состав ламинарии, то следует выделить такие ключевые элементы:

йод – это главный элемент, благодаря которому ламинарии получила прозвище морского женьшеня;

витамины группы В, в частности фолиевая и пантотеновая кислоты;

витамин А, С, Е, РР;

фосфор, железо, натрий, марганец, калий;

клетчатка;

аминокислоты и белки;

альгинаты;

полезные жирные кислоты.

 

 

Ламинария как диетический и лечебный продукт

Морская капуста часто рекомендуется специалистами во время диет, когда людям необходимо восстанавливаться после операций и различного рода заболеваний. Она несет пользу организму, пострадавшему от таких недугов:

дисфункция щитовидки;

профилактика онкологических заболеваний;

анемия;

различные степени ожирения;

депрессии и хроническая усталость;

снижение либидо;

повышение плохого холестерина;

атеросклероз;

запоры;

дефицит витаминов;

зашлакованность организма.

 

Основные полезные свойства морской капусты

Если рассматривать общие полезные свойства ламинарии, следует выделить такие важные особенности продукта:

это самый насыщенный йодом продукт, который позволяет выводить из организма свинец и тяжелые металлы;

стимулирует работу щитовидной железы;

освобождает организм от запоров и нормализует работу ЖКТ, выводя шлаки и токсины;

борется со стрессами и депрессиями, позволяет вернуть чувство уверенности и спокойствия, восстановить психический баланс;

помогает облегчить хронический атеросклероз, а также служит профилактическим средством, снижая риски развития данного заболевания;

благодаря содержащимся в ламинарии альдегидам она связывает радионуклиды и выводит их из организма;

восстановление и поддержание правильной кислотно-щелочной среды и водного баланса;

предупреждение образования тромбов, благоприятствует свертываемости крови.

 

 

Косметологические свойства ламинарии

Ламинария активно используется в косметологии:

укрепление зубов и ногтей;

стимулирует рост волос и делает их крепкими;

помогает бороться с целлюлитом;

замедляет старение организма.

 

Особенности употребления ламинарии

Принимать ламинарию можно в различных формах, в зависимости от целевых потребностей:

в пищу;

делать обертывания и маски для лица и тела;

сухой порошок;

отвар их высушенной водоросли;

принимать как биологически активную добавку.

   
  

Автор обзора Ирина Сидорова,

14 декабря 2018 года