Дети всегда капризные и переборчивые в еде, поэтому взрослым часто приходится нелегко, чтобы приучить малыша к полезной и здоровой еде. Ведь деток тянет на все вкусное, сладкое, разноцветное – и многое из таких продуктов вредит активно развивающемуся детскому организму. Весьма актуальной является тема подбора правильных и полезных напитков.
Ну, как устоять перед мольбами своего малыша-сладкоежки, который выпрашивает сок или сладкую воду. А ведь он не знает, сколько красителей и подсластителей в ее составе. Зато это крайне важно знать родителям и приобщать малышек к здоровому питью, чтобы оберегать здоровье организма.
Что нужно и полезно пить детям
На самом деле, в категории полезного питания существует очень много правильных и вкусных продуктов, из которых можно приготовить витаминные смузи и коктейли, чтобы давать детям как перекус. Ниже мы рассмотрим самые полезные и важные для растущего организма ребенка напитки.
Вода
Вода – это источник жизни и функционирования для вашего организма. Если ребенок просит пить, первым делом давайте ему стакан воды. Вода принимает участие во всех протекающих реакциях и процессах, отвечает за терморегуляцию и здоровье всех систем органов.
В реальности организм ребенка испытывает большую потребность в воде, относительно массы тела, потому что обмен веществ ускоренный, организм развивается и тело растет.
В воде нет калорий, поэтому она не обеспечивает чувство сытости, но зато отлично утоляет жажду и потребность в питье, кроме того, нормализует все происходящие процессы жизнедеятельности.
Чем больше воды употребляет ваш малыш, тем здоровее он будет, снижается риск развития кариеса, стимулируется мозговая деятельность.
Обезвоживание приводит к плохому настроению, усталости, снижению умственных способностей, даже может вызвать запоры.
Натуральная ароматизированная вода
Простая вода – это слишком скучно и неинтересно малышу, зато ароматизированная жидкость придется ему по вкусу.
Такой напиток готовится вручную, достаточно залить порцию свежих фруктов и горсть трав водой, дать настояться. Никакого сахара не добавляем. Можно экспериментировать с различными вкусами, чтобы порадовать своего ребенка.
Такая вода будет насыщена витаминами из фруктов, чтобы заряжать позитивной энергией и насыщать организм питательными веществами.
Среди лучших фруктовых миксов для приготовления ароматизированной воды можно выделить сочетание ананаса с мятой, огурца и арбуза, черники и малины, клубники и лимона, апельсина и лайма.
В магазине можно купить специальную бутылочку для многоразового использования с инфузионным стаканчиком, чтобы малыш всегда имел под рукой любимый напиток на прогулке.
Кокосовая вода
В кокосовой жидкости очень много питательных веществ, в частности в составе есть калий, магний и витамин С.
Кокосовая вода служит как увлажнитель для всего организма за счет содержания в ней калия, магния, натрия и кальция. Это прекрасный вариант для утоления жажды и подпитки организма спортивного и активного ребенка.
Данная жидкость будет весьма полезной, если малыш болеет и необходима регидратация организма после рвоты и диареи.
Покупая кокосовую воду, внимательно читайте состав, поскольку производители могут добавлять в состав сахар и ароматизаторы.
Самый лучший вариант для ребенка – простая, несладкая жидкость.
Натуральные смузи
Смузи на основе фруктов и овощей является прекрасным способом, чтобы включать в детский рацион питания эти продукты. Если покупать готовые коктейли, в их составе может быть сахар и искусственные добавки, а домашний напиток будет самым полезным и приятным.
Смузи обогащены витаминами и питательными микроэлементами, чтобы заряжать организм ребенка. Если ваш малыш не ест в цельном виде конкретные овощи, зелень, то используйте эти продукты для приготовления коктейля.
Например, удачными сочетаниями являются такие миксы как капуста с ананасом, черника со шпинатом, персик с цветной капустой, клубника со свеклой.
Измельченные ингредиенты можно смешивать с молоком или водой, а также добавлять какао, льняные или кунжутные семена, авокадо, кокос.
Высококалорийные смузи отлично выполняют роль перекуса, когда малыш хочет кушать.
Обыкновенное молоко
Большинство детей отдает предпочтение молочным напиткам, содержащим в своем составе сахар и ароматизаторы. Однако самым полезным считается обыкновенное молоко.
Обычное молоко содержит большое количество питательных веществ и микроэлементов, необходимых для роста и нормального развития организма ребенка. К их числу относятся кальций, магний, белок и фосфор. Все эти элементы имеют огромное значение для обеспечения здоровья костей.
В некоторых случаях молоко дополнительно обогащается витамином D, способствующим улучшению процесса усвоения кальция.
Несмотря на то, что большинство родителей стремится давать своим детям обезжиренное молоко, наиболее полезным считается продукт с высоким процентом жирности, так как жиры способствуют улучшению развития мозга. Стоит также отметить, что растущий организм имеет более высокую потребность в жирах, так как обладает более высокой скоростью метаболических процессов.
Однако важно отметить, что чрезмерное потребление молока может привести к насыщению, что значительно снизит аппетит у ребенка, следовательно, он будет употреблять меньше еды и других полезных микроэлементов. В связи с этим, детям рекомендуется предлагать молоко в небольших количествах во время приема пищи.
При том, что молоко считается одним из самых полезных продуктов для детей, у некоторых малышей встречается непереносимость лактозы, которая сопровождается такими симптомами как:
вздутие живота;
расстройство желудка;
высыпания на коже;
спазмы в области живота;
повышенное газообразование.
В случае проявления одного из симптомов следует обратиться к педиатру.
Растительное молоко
В случае выявления у ребенка непереносимости лактозы рекомендуется использовать растительное молоко, производимое из миндаля, кокоса, риса, конопли и сои. При этом желательно выбирать молоко с низким содержанием сахара и пищевых ароматизаторов.
Подобное молоко можно использовать в качестве напитка с низким количеством калорий, а также в качестве одного из ингредиентов для приготовления смузи или детского питания. Так, в 240 мг обыкновенного миндального молока содержится приблизительно 40 калорий.
Важно обратить внимание на то, что за счет низкой калорийности ребенок не чувствует перенасыщения и не откажется от приема других продуктов питания. Помимо этого, в большинстве случаев растительное молоко дополнительно обогащается другими полезными микроэлементами, такими как витамины B12 и D, а также кальций.
Травяные чаи
Большинство педиатров настоятельно не рекомендует давать детям чаи, однако употребление некоторых видов травяных чаев все же является допустимым. К числу подобных напитков относятся мята, ромашка, ройбуш и лемонграсс. Это связано с тем, что в составе этих продуктов не содержится кофеин.
Также стоит отметить, что именно эти чаи способны обеспечить организм ребенка питательными веществами и устранить некоторые воспалительные процессы. Так, чай из ромашки или лемонграсса способен снизить уровень тревоги не только у детей, но и у взрослых, при этом первое растение также улучшает работу кишечника и устраняет ряд неприятных симптомов, таких как диарея, вздутие и повышенное газообразование. Помимо всего вышеуказанного, ромашка способна устранять воспалительные процессы в области кишечника.
Несмотря на то, что травяные чаи считаются безопасными, перед тем как давать их детям, рекомендуется проконсультироваться с педиатром. Также стоит учитывать, что перед тем, как давать травяные чаи детям следует убедиться в том, что их температура безопасна для ребенка.
Какие напитки вредят детскому здоровью
Бесспорно, дети очень любят сладкие напитки, но подобные продукты в рационе малышей рекомендуется сократить до минимума, так как их регулярное употребление может привести к ожирению и образованию кариеса.
Сладкие и газированные напитки
Из рациона детей специалисты настоятельно рекомендуют исключать газированные воды, а также напитки с высоким содержанием сахара и сладкие чаи.
В маленькой бутылочке знаменитого напитка Coca-Cola содержится 39 граммов сахара, что превышает суточную норму потребления сахара детьми в возрасте от 2-х до 18-ти лет на 14 граммов. Частое потребление подобных напитков способно привести к развитию у ребенка диабета 2-го типа, неалкогольной жировой болезни печени, увеличению веса и кариесу.
К числу напитков с высоким содержанием сахара также относят сладкое молоко, которое содержит ароматизаторы и кукурузный сироп, приводящие к ожирению.
Соки
Несмотря на то, что натуральные соки обеспечивают детский организм рядом полезных витаминов и минералов, их потребление должно ограничиваться в соответствии с определенной нормой.
Подобная норма была установлена Американской академией педиатрии в размере 120-180 миллилитров в сутки для детей возрастом от 1-го до 6-ти лет и 236-355 миллилитров для детей от 7-ми до 18-ти лет.
Употребление натурального сока в подобных количествах не наносит вреда детскому организму, в то время как превышение данной дозы способно вызвать ожирение. Наиболее подверженными увеличению веса считаются дети возрастом от 1-го до 6-ти лет.
В связи с тем, что в натуральном соке содержание клетчатки намного ниже, чем в свежих фруктах, дети могут выпить довольно большое количество сока и не получить достаточное количество питательных веществ. В связи с этим рекомендуется чаще давать им свежие фрукты.
Американская академия педиатрии рекомендует полностью исключить сок из рациона детей до 1-го года.
Напитки, содержащие кофеин
Такие напитки как кофе, черный и зеленый чаи, энергетические напитки и некоторые газированные напитки содержат в своем составе кофеин, употребление которого крайне нежелательно для ребенка.
Согласно результатам исследований, проведенных на территории США, приблизительно 75 процентов детей употребляют напитки с высоким содержанием кофеина, при этом средний объем потребляемого вещества у категории лиц от 6-ти до 18-ти лет составляет 25 мг в сутки, причем у детей от 2-х до 11-ти лет этот показатель в 2 раза выше.
Регулярное употребление кофеина вызывает нервозность, повышенное давление, нарушение сна, учащенное сердцебиение и беспокойство. Поэтому употребление напитков с высоким содержанием кофеина следует ограничить не только для детей, но и для взрослых.
В Американской академии педиатрии утверждают, что суточная норма кофеина для лиц старше 12-ти лет составляет от 85-ти до 100 мг в сутки, в то время как прием напитков с содержанием кофеина для лиц младше 12-ти лет настоятельно не рекомендован.
При этом родители должны помнить, что некоторые энергетические напитки содержат свыше 100 миллиграммов кофеина в порции до 300 миллилитров.
Вывод
Каждый родитель способен предложить своем ребенку огромное количество полезных напитков, к числу которых относятся обыкновенное молоко, растительное молоко, травяные чаи и прочие вышеперечисленные напитки. При этом следует избегать продуктов с высоким содержанием кофеина и сахара.
Несмотря на то, что ребенок может быть недоволен выбором питьевых жидкостей своих родителей, следует всегда придерживаться здорового питания и поддерживать здоровье развивающегося организма.
Ссылки на исследования
1. The Hydration Equation: Update on Water Balance and Cognitive Performance
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4207053/
2. Pediatric Fluid and Electrolyte Therapy
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3460795/
3. Encouraging Consumption of Water in School and Child Care Settings: Access, Challenges, and Strategies for Improvement
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3134515/
 |
Автор обзора Ирина Сидорова, 01 февраля 2019 года
|
